Tsis muaj leej twg yuav tsis kam lees txais cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm cov zaub. Daim ntawv qhia hauv qab no khaws cov vitamins muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom xyaw dhau los ntawm cov txheej txheem ntawm kev ua zaub ua noj hauv lawv cov kua txiv, vim tias kev siv roj hauv cov zaub mov no yog qhov tsawg heev. Eggplants nrog tswb kua txob yog qhov muag heev. Qhov muaj qij muab nws tsis ntau pungency raws li ib hom piquancy, tab sis muaj ntau npaum li cas ntawm txiv lws suav, soaking lwm cov zaub, ua rau cov zaub mov tiav lawm muaj kua thiab zoo nkauj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txiv lws suav 1 kg;
- - dos (loj lub taub hau) 2 pcs;
- - lws suav 4 pcs;
- - kua txob tswb kua txob 6 pcs;
- - chives 3 pcs;
- - ntsev;
- - txuj lom;
- - Zaub ntsuab;
- - zaub huv roj 2 tbsp. l.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txiav lub txiv lws suav rau hauv slices ntawm nruab nrab tuab. Tsuav ib nrab ntawm lawv mus rau hauv lub cauldron uas tsis siv roj thiab roj.
Kauj ruam 2
Dos tuaj yeem txiav mus rau hauv cov nplhaib lossis ib nrab ntawm ib ncig thiab npog lub lws suav txheej nrog lawv.
Kauj ruam 3
Faib txhua eggplant lengthwise rau hauv 3-4 tuab daim thiab ncuav dej npau npau dhau lawv. Tso rau hauv qab xovxwm kom lub khob yog dej los yog koj tuaj yeem nyem lawv me ntsis.
Kauj ruam 4
Muab cov qe tso rau hauv cov dos hauv lub cauldron.
Kauj ruam 5
Ua cov nplhaib los yog ib daim hlab loj ntawm cov kua txob ua kua txob thiab muab tso rau cov zaub ua noj. Ncuav qej tws rau hauv cubes nruab nrab ntawm seem ntawm kua txob.
Kauj Ruam 6
Ntxiv cov zaub ntsuab ntawm txhua yam tshuaj ntsuab, ntsev thiab tov ntawm kua txob rau saj. Tso cov txiv lws suav uas seem rau saum.
Kauj Ruam 7
Npog lub cauldron nrog lub hau thiab muab tso rau ntawm cov cua sov tsawg. Thaum cov kua hauv ntuj tsim hauv cov zaub, ntxiv roj zaub. Lub cauldron yuav tsum tau shaken qee zaus kom tsis txhob hlawv cov ntsiab lus.
Kauj ruam 8
Thaum cov zaub tau mos, lawv yuav tsum muab tso rau hauv qhov cub thiab siav kom txog thaum ua tiav.
