Koj tuaj yeem ua rau cov qhua txaus siab nrog kev kho tsis zoo uas siv cov tswv yim ua noj yooj yim. Risotto ua los ntawm cov zaub ntsuab ntsuab ua noj tau sai heev, nws muaj cov khoom xyaw me me, thiab cov zaub mov zoo li qub rau ntawm lub rooj. Cov xim ntsuab yuav tsim kom muaj lub caij sov thaum lub caij ntuj no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 200 g ntawm mov
- - 70 ml wine vinegar
- - 400 ml zaub zaub
- - 200 g asparagus
- - 1 lub stalk ntawm celery
- - 200 g taum ntsuab
- - 1 dos
- - zaub roj
- - ntsev
- - qab zib
- - hauv av dub kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Boil lub asparagus, ntxiv 1 tbsp. l. qab zib hauv dej. Ob peb feeb ua ntej ua noj, ntxiv dej qab zib thiab ntsev rau cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau saj. Thaum ua tiav, txiav cov asparagus ua tej daim me me.
Kauj ruam 2
Quav dos thiab kib hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Rho cov mov cais thiab ntxiv nws rau cov kib hauv paus. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab ua noj dhau li cua sov rau li 5-6 feeb.
Kauj ruam 3
Ncuav lub si rau hauv cov dej sib tov thiab coj cov dej sib tov rau ib lub rhaub kom cov kua yaj yaj kom ntev me ntsis. Txiav lub celery rau hauv nyias slices, zucchini rau hauv daim me me. Ua kom tag nrho cov zaub ua tiav nrog mov thiab ua noj kom txog rau thaum kev sib tw.
Kauj ruam 4
Ua ntej pab, lub risotto yuav garnished nrog ntsuab parsley sprigs. Yog tias xav tau, thaum ua zaub mov noj, koj tuaj yeem ntxiv cov taum ntsuab tshiab.
