Stromboli yog kaw pizza ua nrog poov xab ua khob noom cookie. Peb yuav ua kom raug stromboli kom tsis txhob tawg lub khob noom cookie plhaw thiab tag nrho cov kua ntses yuav nyob sab hauv
Rau 1 pizza peb xav tau:
- Qij qhuav poov xab - 5 g.
- Cov hmoov nplej - 110 g.
- Ntsev - 1 pinch
- Qaug tshuaj qhuav - 2 rab koob
- Nqaij - 80 g.
- Txiv lws suav - 1 pc.
- Dej - 100 ml.
- Txiv roj roj - 20 ml.
- Nyuaj cheese - 45 g.
- Lws suav ntses - 35 ml.
- Basil nplooj - 5-6 pcs.
- Qab Zib - 1 pinch
Yog li cia wb pib ua noj. Ncuav dej sov rau hauv ib lub tais, ntawm qhov kub ntawm + -36 degrees, txij thaum kub siab dua, peb cov poov xab yuav tuag. Ntxiv qab zib thiab cov poov xab rau hauv dej. Sib tov txhua yam kom huv si thiab tawm hauv qhov chaw sov so li 10-15 feeb. Tom qab lapse ntawm lub sijhawm, ua npuas ncauj yuav tsum tshwm nyob rau saum npoo, uas txhais tau tias cov poov xab tau ua haujlwm thiab peb tuaj yeem mus rau kauj ruam tom ntej.
Ntxiv hmoov nplej tom qab sifting nws thiab txiv roj roj.
Peb tau txais lub khob noom cookie muag muag uas yuav tsum tsis lo rau koj ob txhais tes, yog tias nws lo tom qab ntawd ntxiv ntau cov hmoov nplej. Tom ntej no, npog lub khob noom cookie nrog lo zaj duab xis thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov rau 35-40 feeb.
Tom qab lapse ntawm lub sijhawm, lub khob noom cookie yuav tsum nce loj los ntawm ob txog peb zaug. Tshem cov zaj duab xis uas tsis nplaum thiab pib kneading lub khob noom cookie ntev li 5 feeb.
Ntub ib daim ntawv ci nrog cov paj noob hlis roj lossis npog nws nrog ntawv parchment, koj tuaj yeem siv cov roj tshwj xeeb silicone cub lev. Peb kis lub khob noom cookie rau ntawm daim ntawv ci thiab yob nws mus rau hauv ib lub xwmfab, lub khob tuab ntawm lub khob noom cookie yuav tsum tsis pub tshaj 1 centimeters.
Grease lub khob noom cookie nrog sauce, rov qab 1 centimeter los ntawm sawv.
Txiav cov txiv lws suav rau hauv cov hlais me me thiab kis dua ntawm cov ntses.
Txiav cov hnyuv ntxwm mus rau hauv cov hlais lossis ib qho. Thiab tam sim no ib qho ntawm cov txuj ci tseem ceeb ntawm cov tais no: peb nteg cov hnyuv ntxwm nruj ntawm cov txiv lws suav, thiab tsis nyob nruab nrab ntawm lawv. Lub neej hack no yuav muab cov pizza ua ntau ntau ntxiv, vim qhov tseeb tias cov dej noo los ntawm cov txiv lws suav tsis nqus rau hauv lub khob noom cookie.
Rub cov cheese rau ntawm co ntxhib ntxig thiab muab tso rau saum cov hnyuv ntxwm. Cov tshij uas koj pom hauv tsev yuav ua haujlwm hauv princesspi, tab sis tus kheej kuv pom zoo kom siv "Lavxias" lossis "Adegean".
Thiab tam sim no lub ntsiab lus tseem ceeb tshaj plaws, peb pib qhwv lub npoo ntawm peb cov pizza, peb qhwv cov qhov khoob uas peb tsis tau roj nrog cov ntses thiab kho.
Tom ntej no, peb tig peb cov haujlwm ua haujlwm thiab muab ob peb txoj kev txiav rau lub khob noom cookie, qhov no yog qhov tsim nyog kom cov khoom xyaw ua kom zoo dua thiab lub khob noom cookie hloov mus ua lub me me crispy.
Peb muab cov ntawv ci rau hauv qhov cub kom txog rau 180 degrees rau ib nrab ib teev. Peb tawm tawm cov zaub mov npaj tau thiab cia kom txias me ntsis rau 10-15 feeb, tom qab ntawd txiav nws rau hauv hlais nrog rab riam ntse, txij li peb yuav tsuas ntuag tag nrho cov khob noom cookie nrog rab riam blunt. Kuv pom zoo kom muab kev pab stromboli nrog rau cov zaub basil tshiab, nws yuav muab peb cov ntawv qhia maj mam sau ntawv ntawm qhov tshiab thiab yuav zoo ua si ntawm aftertaste.
