Fried fillet yog nrov heev tsis tsuas yog ntawm cov niam tsev uas ua noj ntau yam, tab sis kuj ntawm cov khoom noj qab zib uas qee zaum nyiam ua rau lwm tus xav tsis qab nrog qee yam qab. Ua kom cov zaub mov no zoo li ceeb tsam, ntawm no yog qee cov lus qhia. Cov tshuaj tsw qab puv yog yooj yim los npaj thiab qab los noj.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Muab rau 4:
- 500 g nqaij qaib lossis ntses puv;
- de ntawm av dub kua txob;
- ntsev kom saj;
- ib de ntawm turmeric;
- ib nrab ntawm ib lub txiv qaub;
- 1 lub qe;
- 1 tablespoon hmoov (nrog xaub);
- 3 diav ntawm mis;
- txiv roj lossis paj noob hlis cov roj rau lubrication.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij qaib lossis ntses puv ntawm lub taub dej txias. Kuaj rau ntawm qhov. Tshem tawm cov tawv nqaij, pob txha mos, rog dhau.
Kauj ruam 2
Yog tias tsim nyog, txiav cov fillets rau hauv ntu 5 cm dav, 10 cm ntev thiab 1 cm tuab. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua daim kom nyias nyias vim tias lawv yuav qhuav thaum noj. Cov uas tuab dhau lawm yuav siv sijhawm ntev los ua noj, uas yuav cuam tshuam koj cov khoom noj kom txaus.
Kauj ruam 3
Ntsev, ntxiv tev, me ntsis hauv av dub kua txob. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub ib nrab nrog rab rawg. Nco ntsoov tias tsis muaj pob txha nkag tau rau hauv cov tais diav. Sib xyaw kom zoo. Lub saj ntawm nqaij qaib los yog ntses fillets yuav ci dua yog tias cov daim tso rau hauv qhov ua rau marinade 30 feeb. Yog tias koj tsis mob siab, marinate cov fillets thiab tawm hauv lawv lub tub yees thaum hmo ntuj hauv ib lub tais enamel nrog lub hau. Koj tuaj yeem noj tom qab hnub tom qab.
Kauj ruam 4
Thaum lub fillet yog soaking, npaj lub teeb txawb. Ua li no, yeej lub qe me ntsis nrog de ntsev, ntxiv hmoov nplej, sib tov kom zoo. Mis nyuj tau ntxiv kawg kom tsis txhob muaj cov qog.
Kauj ruam 5
Preheat lub kais poob zoo, ntxiv me ntsis txiv roj roj lossis paj noob hlis cov roj rau lubrication.
Kauj Ruam 6
Maj mam muab cov ntsaws rau hauv lub ncuav, hauv daim los ntawm daim thiab tso rau hauv 1 kab hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 7
Fry fillets rau 10 feeb rau 1 sab thiab 5-7 ntawm ob sab dua li kub nruab nrab hauv qab ib lub hau.
Kauj ruam 8
Tso cov ntawv tiav rau hauv cov saucepan nrog cov phab ntsa tuab, kaw lub hau thiab cia sawv ntsug li 15 feeb.
Kauj Ruam 9
Ua cov kib puv nrog zaub. Qos yaj ywm hau, zaub qhwv, lossis lwm yam zaub uas koj nyiam tshaj plaws ua tau zoo heev.
