Lub ntsim Abkhazian adjika seasoning tuaj yeem tsuas muaj cov txuj lom, kua txob liab, Walnut thiab ntsev. Tab sis muaj ntau yam sib txawv ntawm cov ntses no. Piv txwv, nrog ntxiv ntawm txiv lws suav, horseradish thiab qej.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau 1 liter:
- - 600 g ntawm txiv lws suav;
- - 1 lub hauv paus horseradish me me;
- - 5 lub txiv ntsej muag liab thiab kua txob kub;
- - 1 lub taub hau ntawm qej;
- - 1 tbsp. l. Sahara;
- - ntsev kom saj;
- - 1 pawg ntawm parsley thiab dill;
- - 2 tbsp. l. txuj lom "Khmeli-suneli";
- - 1 khob ntawm cov roj zaub;
- - 1 khob cawv txiv hmab ntawm vinegar.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Npaj koj cov zaub. Yaug txiv lws suav, horseradish hauv paus, kua txob hauv qab dej txias. Tev horseradish. Ncuav dej npau npau dhau cov txiv lws suav siav, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm lawv, txiav qhov quav. So lub pulp los ntawm ib tug sieve, tshem tawm cov noob. Zuaj lub tswb kua txob thiab kua txob kub. Muab cov qej thiab cov kua txob kub tso rau hauv ib lub tais cais thiab npog nrog dej txias. Ntxuav thiab qhuav parsley thiab dill.
Kauj ruam 2
Dhau lub tws horseradish hauv paus, qab zib thiab iab kua txob 2-3 zaug los ntawm kev sib tsoo nqaij. Muab cov zaub ua ke - txiv lws suav, horseradish thiab kua txob rau hauv tus ntoo khaub thuas sauce. Tso qhov sib tov ntawm qhov kub tsawg, coj mus rau ib lub rhaub. Ntxiv ntsev thiab suab thaj. Ua noj adjika tshaj cov cua sov qis txog li 40-50 feeb, nco ntsoov ua kom do tas li.
Kauj ruam 3
Npaj cov hwj me me thiab cov hau. Ntxuav lawv nrog ci dej qab zib lossis dej xab npum, ntxuav kom huv. Sterilize lub rhawv dua cov ncu txog li 10-15 feeb, thiab muab lub hau hau rau li 3-4 feeb. Muab cov rhawv tso rau ntawm chav da dej kom huv, txias thiab qhuav.
Kauj ruam 4
Dhau lub qej los ntawm qej xovxwm, txho cov zaub txhwb qaib thiab dill me npaum li sai tau. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem ntxiv tau cilantro, basil, saffron, marjoram, coriander noob rau xws li adjika. Ntxiv cov roj zaub thiab qej rau hauv qhov npau npau. Do cov adjika thiab ua rau li 15-20 feeb dua kom sov tsawg. Tom qab ntawd ua tib zoo hliv rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo vinegar, ntxiv cov tws tshuaj ntsuab thiab ntxiv cov Khmeli-suneli cov txuj lom. Tom qab ntawd muab cov ntses tso rau ntawm hluav taws rau 10 feeb. Thaum ua noj ua haus, nws yuav tsum ua kom du thiab tuab.
Kauj ruam 5
Ncuav kub adjika nrog kev ua noj hauv tsev hauv qhov chaw txias. Siv ntsim adjika ua khoom noj txom ncauj rau cov ntses, nqaij qaib, nqaij tais, nplej zom thiab qos yaj ywm.
