Cov khoom qab zib yam tsis muaj lub tais ci yog ua tau sai. Koj tuaj yeem tsim cov khoom noj ntsuas los yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig. Ntau ntau yam txuam nrog kev siv cov qhob noom xim kasfes, tsev cheese, gelatin, txiv hmab txiv ntoo thiab berries, thiab yog li ntawd muaj txiaj ntsig.
Cov khoom qab zib tsis tau ci yog qhov zoo rau tus niam tsev uas tsis muaj sijhawm ua lub sijhawm ntau rau kev ua zaub mov noj ua ntej qhov tuaj txog ntawm cov qhua. Ntawm cov zaub mov txawv, koj tuaj yeem pom cov teeb ci sib luag, cov kev xaiv uas yuav kho kom zoo nkauj yuav luag txhua hnub so. Yog tias cov khoom tsim nyog muaj, lawv tuaj yeem tsim nyob rau hauv qhov.
Daim ntawv qhia nrog tsev cheese
Qhov ua kom yuam kev yog tias cov calories ntau ntawm cov tais diav tau tuaj yeem hloov kho los ntawm kev txo cov piam thaj thiab hloov nws nrog cov qab zib. Lub lauj kaub tais diav tau txais txiaj ntsig zoo vim tias cov tsev me me hauv tsev cheese tau muaj txiaj ntsig zoo rau pob qij txha, pob txha, plaub hau thiab rau tes.
Blancmange
Cov khoom xyaw:
- 0, 5 tbsp. mis;
- 15 g ntawm gelatin;
- 10 g vanilla qab zib;
- 250 g ntawm tsev cheese;
- 0.5 khob qaub cream;
- 100 g suab thaj;
- qab zib txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Ntxiv gelatin rau cov mis nyuj, tawm mus rau swell rau 20 feeb. Ua rau curd loj los ntawm tsev cheese, vanillin, qaub cream thiab qab zib. Koj tuaj yeem siv ib qho kev sib tov rau qhov no. Nws yuav tso cai rau koj kom tau txais qhov hom fluffy huab hwm coj yam tsis muaj lumps.
Npaj cov txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo qhuav los ntawm kev txiav mus rau hauv kab npoo me. Raisins yog ib qho zoo ntxiv rau cov tais. Tshav kub gelatin, tab sis tsis txhob cia nws npau npau, txwv tsis pub qee qhov ntawm nws lub zog yuav ploj. Ua ke gelatin hauv mis nyuj, curd loj, txiv hmab txiv ntoo. Tso qhov sib xyaw kom haum rau hauv cov pwm ua pwm, muab tso rau hauv tub yees kom tawv rau ob peb teev. Yog li cov khoom qab zib tuaj tawm yam tsis muaj kev puas tsuaj, tom qab solidification, hauv qab ntawm pwm txhawm rau hauv dej kub. Cov khoom qab zib tau yooj yim cais los ntawm phab ntsa.
Japanese khoom qab zib
Cov khoom noj qab zib hauv tsev no yooj yim ua. Nws yuav pab tau rau menyuam yaus, yuav dai txhua lub rooj.
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm tsev cheese;
- ib tug piam thaj qab zib;
- ib diav loj ntawm qaub cream;
- 10 hnub;
- 20 Pcs. hazelnuts;
- 0.5 tsp noob hnav;
- 0.5 tsp txiv maj phaub plaub ya ri.
Ua ntej tshaj, ntxiv qab zib thiab qaub cream rau lub tsev cheese, sib tov. Yog tias muaj cov noob hauv cov hnub, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm, thiab 12 lub noob txiv yuav tsum tau muab txiav nrog rab riam. Ncuav txiv maj phaub plaub ya ri ntawm zaj duab xis, nteg tawm tsev cheese nrog lub ncuav nyias. Ntxiv cov hnub tim thiab cov txiv ntseej rau hauv nruab nrab. Dov lub yob, tom qab ntawd xa mus rau lub tub yees rau 20 feeb. Nws tseem raug txiav rau hauv ntu. Txhawm rau tiv thaiv qhov muaj pes tsawg leeg los txhawm rau txhaws riam, hniav tawg tau dej hauv cov dej. Tag nrho cov hazelnuts yog siv rau qhov kho kom zoo nkauj.
Cov Ncuav Qab Zib
Oatmeal muaj cov txiaj ntsig zoo rau ntawm txoj hnyuv. Rau cov ntawv qhia ua noj, koj tuaj yeem siv ob qho ncuav qab zib npaj thiab ua cov tau ua rau koj tus kheej.
Ncuav mog qab zib
Cov khoom xyaw:
- 500 g ntawm ncuav qab zib;
- ib poom ntawm cov kua mis ua hau;
- 200 g ntawm butter;
- 100 g ntawm chocolate chips;
- ib khob kas fes;
- walnuts los saj.
Cov kauj ruam ib-qib-daim ntawv qhia pib nrog ua kas fes kub. Nws yog siv rau impregnation, muab cov khoom qab zib rau kev nthuav txawv. Thaum lub kas fes yog txias, lub mis ua kua mis yog whipped nrog butter kom txog thaum tus. Tso txheej ntawm kas fes-soaked ncuav qab zib rau ib lub phaj dav lossis sawv ntsug. Zuaj nrog qab zib. Saum toj no yog lwm txheej ntawm cov khoom ci. Txau nrog chocolate thiab noob txiv nyob saum. Ntawj txias ua ntej pab.
Koj tuaj yeem ywj pheej sib txawv ntau txheej ntawm lub ncuav qab zib, ua cov khaubncaws sab nraud povtseg tuab. Qee tus niam tsev siv chocolate los ua icing. Cov mis lim tau siv tau, tab sis nws zoo dua yog tias nws tau ua raws li GOST. Ua lub ncuav mog qab zib no nrog dej kub los yog tshuaj yej.
Txiv tsawb ncuav mog qab zib
Ib qho kev xaiv zoo yog tias cov khoom qab zib xav tau nrawm. Raws li nyob rau hauv cov ntawv dhau los, koj yuav xav tau haus kas fes dub, walnuts thiab ncuav qab zib oatmeal. 700 gr. lub tom kawg yuav siv peb txiv tsawb, ib khob suab thaj thiab 600 g ntawm qaub cream.
Kauj ruam zuj zus:
- Txiav lub txiv tsawb ua ke kab.
- Yeej qaub cream nrog qab zib.
- Tso cov khaub noom ua kas fes rau hauv lub parchment.
- Cov txheej txuas ntxiv yog qaub cream, kua txiv ntoo.
Tseg cov khoom qab zib hauv lub tub yees kom txog thaum nws tau tsau rau hauv qab zib. Nws tseem yuav rub nws tawm, sprinkle nrog txiv ntoo, pab.
Muaj lwm cov zaub mov txawv nyob ntawm ncuav qab zib oatmeal, tab sis yuav luag txhua yam ntawm lawv txawv nyob rau hauv qab zib thiab kho kom zoo nkauj. Koj tuaj yeem ntxiv lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cov Tshuaj Kho Shortbread
Cov zaub mov txawv yog qhov nrhiav tau tiag tiag rau cov neeg uas tsis nyiam siv sijhawm ua noj ua haus. Cov khaub noom twg tuaj yeem tuaj yeem yuav. Rau cov neeg uas tsis nyiam cov khoom qab zib muaj suab thaj, koj tuaj yeem siv
Hnub yug ncuav mog qab zib
Hauv daim ntawv qhia no, kev ua haujlwm ntau tshaj plaws yog kev npaj noj cov qab zib. Tshwj xeeb tshaj yog yog tias koj muab qhov kev xaiv kom zoo saib rau custard.
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj los yog shortbread cookies - 36 pcs.;
- hmoov nplej - 2 tbsp. l.;
- mis nyuj - 500 ml;
- mahar - 2/3 khob;
- qe - 2 pcs.
Ua ntej, ua qab zib: sib xyaw qe, qab zib. Do kom txog thaum tus. Ncuav hmoov rau hauv qhov sib tov, ncuav ib nrab ntawm cov mis nyuj. Thaum cov sib tov yog tus, ntxiv tus so ntawm cov mis nyuj. Muab tso rau ntawm qhov cua sov tsawg, tshav kub thiab nplawm kom txog thaum muaj qhov sib xws li qaub cream.
Muab cov ncuav qab zib tso rau hauv ib lub tais, tsho tiv no nrog qab zib. Rov ua dua kom txog thaum ib qho ntawm cov khoom xyaw tag. Nws yog qhov zoo dua los ua cov creamy kawg txheej. Kev kho kom zoo nkauj tuaj yeem sib phim. Piv txwv li, chocolate, sprinkles.
Qhov kev kho mob ceev
Nws yuav xav tau 350 g ntawm ncuav qab zib, ib poom hau dej rhaub mis nyuj, 120 g ntawm butter. Cov tom kawg yuav tsum tau sab laug sov kom mos. Txhaum nws nrog cov kua mis. Zuaj cov ncuav qab zib rau hauv ib lub xeev tawg. Qee tus kws ua zaub mov muab tso ua ntej rau hauv ib lub hnab, tom qab ntawd ua tib zoo zuaj nws nrog lawv txhais tes.
Nws tseem nyob txuas rau tag nrho cov khoom siv los ua ib lub ncuav mog qab zib. Cia nws zaum rau ob peb teev los txhim kho nws qab. Hloov lwm yam, cov khoom qab zib me me tuaj yeem tsim los ntawm cov sib xyaw.
Napoleon
Los npaj nws, koj yuav xav tau ib phaus ntawm "pob ntseg" puff pastry ncuav qab zib.
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 1 l;
- qe - 3 pcs.;
- qab zib - 200 g;
- hmoov nplej - 6 tbsp. l.;
- butter - 150 g;
- vanillin - 1 g
Ncuav ib nrab ntawm cov mis npaj tau mus rau hauv saucepan, yeej hauv cov qe. Nws raug nquahu kom sib xyaw nrog tus tov khoom. Ntxiv qab zib thiab vanillin maj mam. Txuas hmoov nplej txuas ntxiv. Nyob rau theem no, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob muaj qhov pom ntawm lumps.
Ncuav cov mis ntxiv rau lwm lub thauv thiab muab rhaub. Sai li sai tau npuas tshwm, ntxiv qhov sib tov npaj nrog qe thiab hmoov. Yeej lub butter nrog tus tov kom txog thaum nws nce hauv ntim. Maj mam nws sib xyaw rau hauv cov siav siav. Cov lee npaj txhij.
Teem cov ncuav qab zib rau ib lub tais, roj me me nrog qab zib. Rov ua qhov txheej txheem 5-6 zaug. Siv cov khaub noom crumbs rau kev kho kom zoo nkauj.
Cov zaub mov txawv
Ricotta thiab cov ncuav mog qab zib maxarpone
Nws yuav siv sijhawm li 20 feeb los ua noj.
Cov khoom xyaw:
- 300 g ricotta cheese;
- 250 g mascarpone cheese;
- 100 g pas nrig qab zib;
- 1 tsp vanilla extract;
- 50 g ntawm roasted almonds;
- 75 ml. cream;
- 50 g ntawm tsaus chocolate;
- 120 g candied txiv hmab txiv ntoo.
Npog txhua yam duab nrog ob peb txheej ntawm daim ntaub nyias nyias, tawm hauv cov npoo dawb. Hauv cov tshuab ua khoom noj lossis siv lub tshuab tov khoom, sib xyaw ntxaug, qab zib, vanilla. Yeej lub qab zib, ntxiv rau qhov ntau nrog rau lwm cov khoom xyaw tws. Tso cov pawg kom tuaj pwm, kaw cov npoo ntawm daim ntaub nyias nyias. Tso lub nra rau. Tseg rau hauv tub yees thaum hmo ntuj.
Ricotta cheesecake
Daim ntawv qhia ua classic. Rau kev kho kom zoo nkauj, koj tuaj yeem siv ntau yam txiv hmab txiv ntoo lossis txiv hmab txiv ntoo, piv txwv li, txiv avpaum.
Cov khoom xyaw:
- 250 g ntawm shortbread lub ncuav qab zib;
- 100 g butter;
- 300 g ricotta;
- 100 g qaub cream;
- 200 ml hnyav nplaum;
- 200 g suab thaj;
- 3 tsp nkaws.
Ua kom cov qab zib los ua qhov tseeb, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis fixative rau lub qab zib. Nws yog muag hauv ntau lub pastry khw.
Kauj ruam zuj zus:
- Zom cov ncuav qab zib, sib tov nrog melted butter. Tso rau hauv pwm, muab tso rau hauv lub tub yees rau 1, 5 teev. Koj yuav tsum tsis txhob tamp cov txheej no ntau dhau lawm, cia li nias nrog me ntsis nrog rab diav los txhawm rau qib nto.
- Txhawm rau npaj cov qab zib, yeej lub ricotta nrog qaub cream thiab ib nrab qab zib. Nyob rau hauv ib lub tais cais, yeej cov qab zib, qab zib, fixative rau 5 feeb. Ua ke nrog ricotta nrog cream thiab xau rhuab gelatin.
- Sau cov pwm nrog qab zib, tub yees rau 4 teev. Lub sijhawm tuaj yeem nce ntxiv.
- Kho dai saum toj nrog txiv hmab txiv ntoo, berries, mint nplooj. Kev siv cov toppings raug tso cai.
Kev noj haus kom tsawg
Muaj cov zaub mov qab yog cov muaj calorie tsawg thiab carbohydrates. Tus ntxhais twg uas ua raws li daim duab tuaj yeem thov nws tus kheej nrog lawv. Cov kws txawj pom zoo siv tsis tag nrho cov qe los ua noj, tab sis tsuas yog muaj protein. Lub hauv paus feem ntau yog noj los ntawm cov khoom noj siv mis thiab txiv hmab txiv ntoo.
Txiv Hmab Txiv Ntoo Jelly Ncuav Qab Zib
Cov khoom xyaw:
- 1 cov kaus poom txiav plaub hau;
- 4 cov txiv kab ntxwv nruab nrab;
- 100 g pitted cherries;
- 1 l. multifruit kua txiv;
- 100 g almond tej nplaim;
- 20 g ntawm gelatin.
Dissolve gelatin nyob rau hauv ib khob ntawm mis nyuj sov. Thaum nws melts, ntxiv rau kua txiv. Zib ntab ntxiv yuav siv tau yog tias tsim nyog. Tev cov txiv kab ntxwv, faib ua kab ua plaub, txiav cov txiv duaj ua tej daim.
Siv pwm, ncuav nrog dej txias. Muab cov txiv kab ntxwv tso rau hauv plawv, ncig lawv nrog cherries. Txiv duaj yuav ua raws li ib txheej dhau txheej. Fry lub almond petals nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav cov kua txiv dhau ntawm pwm, ua tib zoo ntxiv cov khoom siv kawg. Muab cov khoom qab zib hmo ntuj tso kom txias.
Dried txiv ntoo hws
Lawv qhov sib txawv yog cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins thiab minerals. Ua khaub noom, noj:
- 6 Pcs. qhuav apricots;
- 6 Pcs. prunes;
- 4 yam. cov hnub;
- 50 g ntawm almonds;
- 50 g ntawm walnuts;
- 1 tbsp. l. oat bran;
- 1 tbsp. l. co co shavings.
Lub noob txiv yog tws los ntawm txhais tes lossis siv rab ua kom zoo. Hla cov txiv hmab txiv ntoo qhuav dhau los ntawm nqaij grinder, sib tov nrog txiv ntoo thiab oatmeal. Dov npas los ntawm qhov tshwm sim loj, yob hauv txiv maj phaub flakes. Rau cov neeg uas tsis nyiam ua cov khoom kawg, koj tuaj yeem siv cov hmoov cocoa lossis noob taum. Koj tuaj yeem khaws cov khoom qab zib rau hauv lub tub yees. Yog li lawv yuav khaws lawv cov txiaj ntsig tau ntev.
Tawg iav ncuav mog qab zib
Nws lub ntsiab kom zoo dua yog lub peev xwm los hloov lub fillers ntawm koj qhov kev txiav txim siab.
Cov khoom xyaw:
- 250 g tsis muaj roj lossis roj rog tsev cheese:
- 450 g ntawm 0% yogurt;
- 40 g sweetener;
- 30 g ntawm gelatin;
- 3 hom ntawm txoj kev ua kom npauj.
Ua tus jelly ua ntej. Lub hmoov yaj kom yaj hauv dej npau, txias txog thaum nws ua tiav. Nws raug nquahu kom siv cov xim sib txawv.
Cuam cov gelatin hauv dej, nqa mus rau ib lub rhaub, txias. Yeej lub tsev cheese nrog lub suab thaj hloov, yogurt. Ntxiv gelatin. Tau txais ntau cov xim tiav-npaj jelly los ntawm lub tub yees, txiav ua tej daim. Kab ntawv rau daim ntawv nrog ntawv ci, nteg tawm ntawm cov xim uas muaj ntau xim jelly, hliv kab ntawm curd. Sau ntawv cia hauv lub tub yees kom txog thaum nws hardens ua tiav.
Koj tau txais ib qho ncuav mog qab zib uas tuaj yeem txiav rau hauv 8 txawm tias yog. Yog tias xav tau, lub ncuav mog qab zib tuaj yeem yog cov txiv hmab txiv ntoo, marshmallows, marmalade. Qee tus neeg ua noj ua haus pom zoo siv cov mis nyuj lossis kua mis nyeem qaub yog lub hauv paus, tsis yog tsev cheese.
