Nqaij qaib nqaij yog qhov feem ntau hauv kev npaj cov khoom noj rau lub neej txhua hnub. Yog li ntawd, nqaij qaib yog qhov cuam tshuam zoo nkauj hauv qhov ncaj ntawm lo lus. Los ntawm kev ua ke nrog nqaij qaib nqaij nrog lwm cov khoom lag luam, koj tuaj yeem tau txais ib qho txawv txawv ntawm paj. "Nqaij qaib ntim hauv hnab" yog ib txoj hauv kev ntxiv cov tsw qab rau cov zaub mov txawv.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 600-700 g ntawm cov nqaij qaib cov ntses (qhov no yog li 6-7 pcs.);
- - 300 g ntawm tshiab los yog khov nceb;
- - 800 g ntawm qos yaj ywm;
- - 150-200 g dos;
- - 50 ml ntawm mis;
- - 40 g butter;
- - kom saj thiab xav siv ntsev, kua txob thiab roj zaub.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug thiab tev txhua yam qos yaj ywm. Boil kom txog thaum siav. Ntws cov kua thiab, ntxiv butter, mis nyuj, me ntsis ntsev thiab kua txob, zuaj rau hauv cov nqaij mos.
Kauj ruam 2
Tev dos thiab nceb, tsuav me me. Ua ntej, kib lub dos hauv zaub roj, tom qab ntawd ntxiv cov tws nceb thiab kib txhua yam ua ke kom txog thaum cov kua hauv lub lauj kaub tau yaj tas. Nws yuav siv sijhawm tsis ntev tshaj 10-15 feeb. Ntxiv cov dos-nceb sib tov rau cov qos yaj ywm mos thiab do.
Kauj ruam 3
Yaug lub nruas, ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd xa lawv mus rau kib hauv lub lauj kaub rau 25-35 feeb. Thaum lub sijhawm kib, cov nqaij yuav tsum muab hloov tsis tseg.
Kauj ruam 4
Teem lub khob noom cookie hauv ib txheej nyias nyias (yob nws mus rau 3 hli txheej). Trim cov npoo (muab lawv tso ib sab) kom lub ntsiab puab ua plaub fab.
Kauj ruam 5
Txiav cov duab plaub rau hauv 15 * 15cm squares. Yob tawm ib qho khoom qab zib los ntawm cov hmoov npau npau (scraps). Faib nws nrog cov lej ntawm plaub fab. Muab txhua thooj ntawm cov khoom qab zib ntawm cov ntawv ci ua khob noom cookie kom ntxiv dag zog hauv qab ntawm lub hnab yav tom ntej.
Kauj Ruam 6
Tso 2-3 tbsp nyob nruab nrab ntawm txhua lub xwmfab. qos-nceb sib tov, tom qab ntawd muab lub nruas tso rau hauv txhaws. Sau cov npoo ntawm plaub fab thiab tsis khi kom nruj nrog ib txoj xov (ua noj). Nqaij qaib ceg pob txha tuaj yeem qhwv hauv ntawv ci.
Kauj Ruam 7
Tso cov ntawv parchment rau ntawm daim ntawv ci, muab lub hnab tso rau nws thiab muab tso rau hauv qhov cub, preheated rau 180 ° C, li 15-20 feeb. Tom qab lub sijhawm no tau dhau mus, tshem cov xov ntawm lub hnab thiab cov zaub mov tuaj yeem pabcuam.
