Morels yog thawj lub caij nplooj hlav nceb, los ntawm kev nyiam ntawm kev tua tsiaj ntsiag to pib lub sijhawm sib sau ua ke tshiab. Lawv zoo siab nrog lawv saj thiab qab ntxhiab tsw qab. Sim ua cov chav kawm thib ib thiab thib ob nrog morels, ntxiv cov nceb ua qhov tseem ceeb rau cov kua ntses lossis ncuav qab zib. Txhawm rau pib nrog, cov qoob loo yuav tsum tau txheeb, ntxuav thiab hau, muab pov rau hauv lub colander - thiab koj tuaj yeem pib ua noj qab.
Morel kua zaub nrog mov
Rau cov qab thiab txaus siab thawj chav kawm ntawm morels, koj yuav tsum tau 0.5 kg ntawm cov nceb tshiab thiab 250-300 g ntawm cereal. Boil dej nyob rau hauv saucepan, lub caij nrog ntsev kom saj, thiab muab tso rau hauv coarsely txiav ntau ntxiv. Rhaub cov mov nyias. Nqa cov nceb los npaj kom txhij, ntxiv cov zaub ua kom sib xyaw thiab ob peb nkiag qe nyoos rau lawv. Lub caij lub nceb kua zaub nrog butter (100 g) thiab pab nrog tws tshuaj ntsuab.
Stewed morels nyob rau hauv Lithuanian style
Sim ua qhov yooj yim thiab lub siab ntawm Lithuanian cov chav kawm tseem ceeb nrog morels. Txiav cov khoom raw npaj (0.5 kg) thiab muab tso rau hauv cov cam khwb cia-hlau stewpan. Fry lub nceb nyob rau hauv ib tug tablespoon ntawm ghee thiab sprinkle nrog ib tug puv tes ntawm sifted nplej hmoov. Ntxiv 100 g ntawm fatty qaub cream, ncuav rau hauv me ntsis dej thiab ntsev txhua yam kom saj. Simmer morels rau 30 feeb nyob rau hauv ib lub hau tshaj tsawg tshav kub. Txau qhov thib ob chav kawm nrog rau txhoov dill ua ntej muab kev pab.
Morel ntses rau cov nqaij
Fry ib phaus ntawm ntxuav thiab hau nceb kom txog thaum kev sib tw hauv lub lauj kaub tob hauv frying. Cais, nyob rau hauv saucepan, yaj lwm 0.5 tablespoon ntawm butter, nrog tas mus li stirring, ncuav nyob rau hauv tib tus nqi ntawm sifted hmoov nyob rau hauv ib tug nyias kwj. Nqa cov khoom sib tov rau ib lub rhaub thiab dilute nrog ob lub khob ntawm cov dej npau npau.
Nqa cov ntses sau kom ntau kom txog thaum tuab, tom qab lub caij nrog ntsev kom saj thiab lub caij nrog kua txiv qaub thiab nutmeg me ntsis. Tsis txhob overdo nws nrog cov txuj lom kom thiaj li tsis mus poob dej tawm lub ntuj nceb tsw! Sib tov lub txiaj ntsig loj nrog 0.5 khob ntawm qaub cream thiab sprinkle nrog tshiab tws tshuaj ntsuab. Qhov no ua kua ntses tau zoo mus nrog nqaij kub thiab txias nqaij.
Morel khoom qab zib
Morels yog qhov zoo heev hearty sau rau ci: cov ncuav qab zib thiab cov ncuav qab zib, cov ncuav qab zib, cov tais me. Rau daim ntawv qhia no, lub khob noom cookie yog qhov tsim nyog, ntxig rau ntawm peb lub khob ntawm cov hmoov nplej sifted, ib pob ntawv ntawm cov roj margarine, ob peb lub qe thiab ob lub roj qab zib. Ntxiv ntsev rau koj saj. Caw daim ntawv ci nrog roj thiab yob tawm lub khob noom cookie tiav rau nws.
Npaj lub ncuav qab zib txhaws los ntawm 1 kg ntawm txau ntau dua, hau rau 30 feeb hauv dej qab ntsev thiab kib hauv cov roj sunflower kom txog thaum kev sib tw (3-4 dia) Ntsev cov ntau dua yog tias tsim nyog, sib tov nrog ib khob ntawm qaub cream thiab cia lub txiaj ntsig txias. Sau lub ncuav qab zib nrog cov nceb thiab roj nrog lub qe nplawm thiab ci hauv qhov cub kom txog thaum maj mam browned.
