Txiv apples yog ib qho ntawm cov txiv ntoo zoo tshaj plaws ntawm ib puag ncig. Nrog kev noj cov kua txiv no tsis tu ncua, theem ntawm cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav txo qis, muaj zog tiv thaiv kab mob, lub cev tiv thaiv kom huv, thiab lwm yam.
Los ntawm txiv apples, koj tuaj yeem npaj ib qho zaub mov uas tsis txaus ntseeg thiab noj qab nyob zoo - jam, uas tuaj yeem siv los ua cov kua roj ci hauv qhov cub lossis ua nrog cov tshuaj yej ua cov khoom noj qab zib ywj siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 kg ntawm txiv apples;
- - 400 g ntawm granulated qab zib;
- - 600 ml dej.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thawj kauj ruam yog xaiv cov ntaub ntawv nyoos rau kev ua rau jam, uas yog, txiv apples. Yaug cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si, txiav tawm tev los ntawm lawv, tshem cov tub ntxhais nrog noob. Yog hais tias lub txiv apples muaj tsaus nti, txiav lawv tawm nrog rab riam ntse.
Kauj ruam 2
Quav cov txiv hmab txiv ntoo hauv kev txiav txim siab, muab tso rau hauv saucepan, ntxiv me ntsis dhau 500 ml dej thiab muab tso rau qhov kub kub. Sai li qhov sib tov no npau npau, txo cov cua sov thiab ua noj ua kua sib tov li ntawm 20-25 feeb. Tom qab lub sijhawm dhau los, tshem tawm cov yias los ntawm qhov kub, txias txog 30-40 degrees thiab tshiav cov txiv apples los ntawm sab cib (koj kuj tseem tuaj yeem siv rab ci).
Kauj ruam 3
Ncuav cov txiaj ntsig uas tau ua rau cov ntawv ci (nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv daim ntawv ci nrog qhov dav hauv qab thiab sab dua). Qhib lub qhov cub, kho qhov kub mus rau 60-70 degrees thiab tso cov ntawv ci rau hauv nws.
Evaporate qhov sib xyaw kom haum rau qhov xav tau tuab (qhov no yuav siv 20 mus rau 40 feeb). Thaum qhov evaporation ntawm lub jam, qhib lub qhov cub qhov rooj txhua 7-10 feeb, qhov no tus txheej txheem yuav mus nrawm dua.
Kauj ruam 4
10 feeb ua ntej thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, ntxiv 400 g ntawm granulated qab zib rau ib daim ntawv ci, do, theem thiab muab rov qab rau hauv qhov cub.
Kauj ruam 5
Muab cov ntawv ua tiav txias lawm tso rau hauv lub vase lossis dov nws hauv lub hwj thiab muab tso rau qhov chaw txias.
