Cov zaub xam lav no yooj yim los npaj thiab tsis tas yuav tsum muaj ntau yam khoom. Txawm hais tias nws yooj yim thiab cov khoom xyaw sib xyaw, nws qab thiab muaj ntxhiab.
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm chanterelles (kib);
- 1 lub txiv lws suav loj
- 1 sprig ntawm dill;
- 10 g qaub cream;
- 80 g ntawm nyuaj cheese;
- 1/3 diav av kua txob dub
Npaj:
- Ntxuav cov chanterelles uas muaj cov khib nyiab ua ntej, yaug kom huv hauv qab cov dej ntws, txiav cov hnoos qeev loj rau hauv cov me me thiab rhaub hauv dej ntsev rau ib teev.
- Tom ntej no, kib cov nceb siav hauv ib lub lauj kaub, npaj kom txias; rau nyias, lawv yuav tsum txias. Tso cov chnterelles chilled rau hauv lub tais zaub xam lav tob, hauv uas peb yuav zuaj thiab pab zaub mov tiav.
- Nqa cov txiv lws suav loj dua thiab nws zoo dua yog tias nws ua ntsej muag (ib lub txiv lws suav dej yuav muab kua ntau dhau rau cov kua txob). Ntxuav cov zaub, txiav rau hauv me me, hliv rau hauv lub tais zaub xam lav nrog nceb.
- . Txawm ib qho loj sprig ntawm ntsuab dill hauv qab dej thiab txiav nrog rab riam, xa mus rau lub tais zaub xam lav.
- Txiav ib daig ntawm cheese (nyiam dua nyuaj ntau yam) rau hauv pob me me. Hloov lwm txoj kev, lub cheese tuaj yeem grated nrog loj mesh. Ntxiv rau lwm yam zaub mov hauv cov tais zaub xam lav.
- Sprinkle cov zaub xam lav yav tom ntej nrog kua txob dub hauv av (cov lus qhia hauv daim ntawv qhia yog xaiv tau - koj tsis tas yuav nphoo kua txob yog tias koj tsis yog kiv cua ntsim).
- Nco ntsoov ntxiv ntsev rau koj saj.
- Ntxiv ib tablespoon nrog swb ntawm fatty qaub cream.
- Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais zaub xam lav kom huv.
- Lub caij ntuj sov-caij nplooj zeeg nyias nrog chanterelles tuaj yeem tau txais kev pab tam sim ntawd tom qab tov.
