Rau ntau tus neeg Lavxias, kev taug kev mus rau hauv lub tebchaws lossis tsuas yog kev coj ua txuam nrog kev npaj ntawm barbecue. Lawv txoj kev npaj tau yog qhov kev cai dawb huv, tab sis txawm li cas los lawv tau npaj tiav zoo, nws tsis yooj yim sua kom muaj kev xav thiab txaus siab rau qhov qab ntawm cov nqaij kib tsis muaj zaub. Lawv kuj tseem tuaj yeem ci thiab thaum cov nqaij tab tom ci, ua khoom noj kom qab zoo dua los ntawm lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Txiv lws suav - 7 daim;
- Cov kua txob Bulgarian - 5 daim;
- Cov qe loj - 2 daim;
- Loj dos - 1 daim;
- Cov hauv paus dos ntsuab - 1 pawg;
- Cov zaub ntsuab - cilantro
- dill
- zaub txhwb qaib;
- Qej 3-4 cloves;
- Txiv roj roj;
- Ntsev
- kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ntxuav txiv lws suav, kua txob thiab eggplants hauv dej txias thiab lo qhuav nrog txoj phuam. Tshiav txhua zaub nrog txiv roj roj, ncuav nws rau hauv xib teg ntawm koj txhais tes. Siv rab rawg ntsuas cov plaub rau ntau qhov chaw thiab muab tso rau ntawm cov hlua hlau. Fry lawv rau 20-30 feeb, tig mus txhua lub sijhawm.
Kauj ruam 2
Thaum cov zaub cog siav dhau ntawm, tshem lawv tawm ntawm cov hlua hlau thiab muab tso rau hauv cov kua zaub hauv qab lub hau lossis hauv hnab yas li 5-10 feeb kom lawv yooj yim rau tev.
Kauj ruam 3
Tev cov zaub. Tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm txiv lws suav thiab kua txob, tshem tawm ntawm stalks. Tshem cov noob thiab muab faib tawm ntawm kua txob. Txiav tawm cov tails ntawm eggplants, txiav tawm daim tawv nqaij nrog rab riam ntse.
Kauj ruam 4
Tev thiab chop cov dos thiab muab tso rau hauv ib lub tais loj. Txiav cov zaub ua tej lub me me, txhoov dos ntsuab thiab tshuaj ntsuab, txhoov qej nrog rab riam. Muab txhua yam tso rau hauv ib lub tais, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab roj txiv roj.
Kauj ruam 5
Yog koj tsis nyob sab nraum zoov, tom qab ntawd ua noj ua haus huv tsev. Ntxuav, roj thiab hno lawv. Qhwv txhua tus hauv ib daim ntawv ci, nco ntsoov tias nws haum snugly tiv thaiv lawv nto.
Kauj Ruam 6
Xub lub qhov cub kom sov li 180-200 ° C, muab cov zaub ntawm cov hlau xaim thiab ua noj rau 30 feeb. Tom qab ntawd kaw lub qhov cub thiab cia lawv zaum sab hauv ib pliag. Npaj ib qho khoom noj txom ncauj zaub los ntawm lawv raws li tau piav saum toj no. Nyob hauv tsev, koj yuav muaj txoj hauv kev ntawj txias nws hauv lub tub yees - qhov no tsuas yog yuav ua kom nws qab qab.
