Eggplant yog ib qho zoo zaub nplooj. Nws tuaj yeem siv los npaj tsis tsuas qab, tab sis kuj muaj cov zaub mov zoo. Cov vitamins muaj nyob hauv cov zaub pab txhawm rau txhim kho kev tiv thaiv, pab txhawb kev ua haujlwm ntawm lub cev, thiab yog li pab daws ntau yam kev ntxhov siab.
Nws yog qhov tsim nyog
- - eggplants - 5 pcs.;
- - nqaij qaib qe - 2 pcs.;
- - dos - 1 pc.;
- - txiv roj roj - rau kib;
- - qaub cream - 3-4 diav;
- - ntsev - 1 tsp
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua cov eggplants hauv nruab nrab loj. Yaug cov zaub hauv cov dej ntws. Plws qhuav nrog phuam chav ua noj kom tshem tawm cov ya raws. Tev txhua lub qe, yog tias koj nyiam nrog daim tawv nqaij, tsis txhob tev. Txiav txhua cov zaub rau hauv cubes rau ntawm lub rooj tsavxwm txiav. Tso cov blanks rau hauv ib lub tais tob.
Kauj ruam 2
Yaug nqaij qaib qe npaj rau daim ntawv qhia hauv dej sov. Txhaum ib lub qe ntawm ib lub sijhawm rau hauv ib lub thawv cais, ntxiv ntsev, do. Ncuav eggplant slices nrog tiav qe sib tov, sib tov dua. Tso cov zaub mov nrog phuam lossis ntaub hau li 1-2 teev. Thaum lub sijhawm no, cov eggplants yuav pib ua kua txiv, tsaus ntuj me ntsis.
Kauj ruam 3
Npaj dos. Tshem tej daim nyias nyias ntawm nws, yaug thiab lo ntaub qhuav nrog phuam. Txiav nws rau hauv ib daim hlab ntawm ib pawg txiav.
Kauj ruam 4
Sov ib qho txuj ci nrog me ntsis txiv roj roj. Sunflower roj yuav siv tau yog tias xav tau. Tso cov tws hauv qhov cub tso rau hauv rab kub. Fry nws kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 5
Tom qab lub dos, ntsw cov eggplant pieces rau hauv skillet. Simmer zaub mov kub tshaj li 2-3 feeb. Tom qab ntawd txo qis tshav kub, npog cov khoom lag luam ib nrab nrog lub hau.
Kauj ruam 6
Ua noj lub qe muab xyoob ntoo li 20-30 feeb. Lub sijhawm no, cov khoom lag luam yuav tsum tau txais qhov muaj nqis ua kaub puab. Nco ntsoov do cov zaub mov ua ntu zus. 5 feeb ua ntej thaum kawg ntawm kev ua noj ua haus, muab qaub cream rau hauv qhov loj, sib tov nws nrog eggplants.
Kauj Ruam 7
Tus thawj tais yog npaj txhij, txias, pabcuam.
