Qij yog cov nroj tsuag txuj lom uas yog txais tos tus qhua nyob hauv txhua chav ua noj. Nws cov aroma thiab saj tuaj yeem hloov pauv rau ib qho zaub mov twg, ntxiv piquancy thiab kov ntawm pungency.
Txawm tias cov menyuam yaus paub txog cov txiaj ntsig zoo, yog li cov niam tsev xav tau cov txuj lom no hauv lawv chav ua noj txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo. Thiab rau qhov no koj yuav tsum tau kawm paub yuav ua li cas qej qej.
Yuav ua li cas xaiv qej
Nws tsis yog qhov nyuaj rau khaws cia rau qej, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov cai:
- xaiv tsuas yog cov qej siav, thaum ua kom paub tseeb tias lub hau tsis dhau;
- xaiv cov cloves tsis muaj qhov pom ntawm pwm thiab kab.
Yog hais tias qej hlob tuaj hauv koj lub tsev sov rau lub caij ntuj sov, tom qab ntawd xaiv cov khoom zoo yuav tsis nyuaj. Cov neeg uas yuav yuav cov txuj lom hauv lub khw yuav tau sim. Yuav luag txhua hom yog qhov tsim nyog rau ziab, tab sis nws yog qhov zoo dua los xaiv ntau dua. Hauv cov khw muag khoom lag luam, nws tsim nyog them rau qej tshwj xeeb los ntawm Russia thiab cov tebchaws nyob sib ze, zam kev yuav khoom ib lub teb chaws Suav.
Koj tuaj yeem npaj cov txuj lom ntau txoj hauv kev, nws txhua tus nyob ntawm tus kheej nyiam.
Kom qhuav los ntawm hau
Cov taub hau tau muab khi rau hauv cov pob thiab tau dai rau hauv qhov chaw qhuav, txias. Rau cov laj thawj no, siv cov tshuab ua kom muaj qhov cua sov lossis lub nthab.
Yog li nws yog khaws cia rau kev siv tshiab lossis tom qab txuas ntxiv rau kev ziab kom qhuav.
Yuav ua li cas qhuav qej nyob rau hauv qhov cub
Qhov kev sau qoob no yuav siv sijhawm me me thiab tso cai rau koj kom khaws cov nroj tsuag ntsim kom txog thaum lub caij tom ntej. Nws yog tev, faib ua cloves thiab txiav mus rau hauv cov nyias nyias. Cov ncuav tau hliv rau hauv daim ntawv ci nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub preheated rau 60 degrees. Nrog 30-40 feeb, thaum lub qhov rooj hauv lub qhov cub yuav tsum qhib me ntsis kom thiaj li muaj qhov kub ntau dhau. Tig lub wedges dhau thiab rov qab mus rau qhov cub. Lub sijhawm ziab tag nrho yog 4 txog 5.5 teev.
Siv lub tshuab ziab hluav taws xob
Txiav lub cloves rau hauv tiaj tiaj, muab lawv nyob hauv lub tshuab ziab khaub ncaws ntawm lub luv ze los ntawm txhua lwm. Cov txheej txheem yog nqa tawm ntawm qhov kub ntawm 70 degrees rau 3 teev.
Qhuav lub qej ib txwm
Txiav cov hlais me me rau hauv cov nplais nyias nyias thiab muab tso rau ntawm qhov chaw qhuav, huv si (txiav txiag los yog phaj), npog nrog ntawv ci. Koj tuaj yeem ziab nws sab hauv tsev lossis nqa caws sab nraud. Thaum siv txoj kev thib ob, nws yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias tsis muaj dej nag nyob sab nraud. Cov txheej txheem yuav siv sijhawm 1-1.5 lub hlis, cov hlais ntawm qej yuav tsum tig mus.
Qej hmoov
Cov qej yog qhuav hauv lub tshuab hluav taws xob los yog lub qhov cub, tom qab ntawd cov hlais tau tawg siv rab tshuab los yog kas fes. Lub hmoov tawm yog rubbed los ntawm ib sab cib kom ua tiav qhov homogeneous huab hwm coj, yog tias cov khoom loj loj tuaj thoob plaws, lawv tau rov ua av. Cov dej tiav tag yog muab tshem tawm rau hauv lub khob qhuav. Qej hmoov tuaj yeem tov nrog ntsev thiab tws zaub rau cov hnav khaub ncaws zoo rau kev kawm ua thawj thiab theem ob.
Yog tias koj kawm paub yuav ua li cas nws tus kheej npaj cov ntses muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem ua cov zaub mov qab thiab ntxim nyiam uas tsis tas siv zog thiab siv nyiaj ntau.
