Yog tias koj xav kawm paub yuav ua li cas pab zaub mov rau koj txoj kev ua rau koj xav noj nws yam tsis muaj kev ywj pheej rau kev ua noj ua haus ib txwm muaj, tom qab ntawd sim cov lus qhia hauv qab no.
Kev tshawb fawb txog kev muab cov tais diav thiab ib qho txiaj ntsig rau kev coj noj coj ua tseem ceeb txo cov kev xaiv rau cov zaub mov tsim. Tsis pub dhau lub moj khaum ntawm haute cuisine, muaj qee txoj cai rau muab tais diav. Txawm li cas los xij, nrog kev muaj tswv yim me me, tsis muaj leej twg yuav pom tias koj tau ntxias los ntawm cov canons. Los ntawm kev siv cov khoom noj nram qab no styling tricks, koj tuaj yeem ua rau koj noj hmo qab thiab qab los noj mov yam tsis tau raug iab liam ntawm kev ua txhaum kev saj.
Muaj kev xav paub tseeb thiab loog
Nws tsis yog qhov xwm txheej uas cov khw noj mov muaj feem me me, vim tias cov kws ua zaub mov paub txog kev zoo nkauj ntawm cov tais diav. Ib lub lauj kaub loj uas tau puv rau ntawm lub ntsej ci nrog zaub mov yuav ua rau tsis muaj kev nyiam, tab sis kev ua kom zoo nkauj ntawm kev ua haujlwm yuav ploj mus.
Qaim xim thiab sib piv
Cov lus qhia ntawm pastel thiab npub ntawm cov duab ntxoov ntxoo tsis ua rau tib neeg lub siab nyiam npaum li qhov kaj thiab sib thooj. Lub hlwb cuam tshuam rau cov khoom noj muaj yeeb yuj nrog cov cwj pwm zoo thiab muaj lub siab ntxiv. Koj tuaj yeem ntxiv cov xim nrog crockery, ntaub so ntswg, ntaub pua rooj, tshuaj ntsuab thiab zaub mov uas yuav ua rau txhua tus noj hmo zoo nkauj.
Txuj ci claus thiab naturalness
Yog tias koj tsis mus ua kev tshaj tawm kev tshaj tawm, tab sis tsuas yog xav ua haujlwm tais diav zoo nkauj, ces koj yuav tsum tsom mus rau qhov xwm txheej ntawm cov khoom lag luam. Ib qho kev ntxhov siab ntawm lub phaj thiab me ntsis asymmetry nyob rau hauv slicing tuaj yeem nce qab los noj mov, ceeb toom cov qhua ntawm menyuam yaus lossis tsev noj hmo, uas tau npaj rau hauv txoj kev yooj yim, tab sis nrog sov.
Cov khoom sib xyaw ua ke gastronomic cuam tshuam nrog kev lees paub ntawm cov khoom xyaw. Tias yog vim li cas cov zaub mov molecular tsis yog nrov thiab tsim nyog, txawm tias nws qhov tsos zoo nkauj. Tsis nco qab txog cov riam thaum ua cov mov ci thiab tshuaj ntsuab, thiab koj yuav pom tias cov zaub mov hloov li cas.
Ua pab sis
Txhawm rau kom paub tias yuav ua li cas pab tais diav, nws tsim nyog txiav txim siab ntawm lub ntsiab tseem ceeb ntawm daim ntawv qhia thiab pom kev pom lub ntsej muag zoo. Yog tias koj txaus siab kos npe rau steak lossis ib sab zaub mov qub, tom qab ntawd koj tsis tas yuav ua zaub mov nrog kua ntses thiab nphoo rau ntau yam tshuaj ntsuab. Pab cov qhua yooj yim txaus siab txog qhov kev kawm ntawm koj kev sim siab los ntawm kev muab tso ua ntej.
Kev ua haujlwm zoo "kub hauv tshav kub"
Cia koj cov qhua pom theem kawg ntawm kev npaj noj hmo. Qhov no yuav tsis tsuas yog tsim cov qhua los noj mov qab, tab sis kuj ntxiv qhov txaus nyiam rau zaub mov noj. Tsuag cov kua zaub nrog cov tshuaj ntsuab tshiab lossis ntxiv cov kua ntses rau sab zaub ntawm lub rooj noj mov.
Cov khoom siv thiab cov khoom siv ua qauv zoo nkauj
Cov kev cai qub rau kev ua zaub mov tsis kam xaiv qhov kev xaiv nrog cutlery ntawm lub phaj, txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov ntu me, hom no yuav pom kev zoo rau cov khoom noj. Cov qhaub cij tuaj yeem muab rau ntawm lub rooj txiav me me, thaum muab cov kem qe lossis julienne tuaj yeem ua rau hauv lub laujkaub me me. Tib yam siv rau dej qab zib, uas saib ntxim qab thaum muab tso rau hauv cov thawv jam uas dai kom zoo nkauj hauv kev xuas tes ua.
