Nyob hauv lub caij noj mov ntawm lub caij noj mov, txhua tus tsuas yog sim ua daim nqaij qhia nqaij qaib pluaj hau. Cov nqaij ib txwm zoo li nqaij npuas lossis nqaij nyuj yog cov nquag nquag. Thiab nqaij qaib nqaij yog ib txwm muag muag - muaj teeb meem sib txawv kiag li. Muaj marinated cov khoom raws li txoj kev, nws yog lub sijhawm mus rau xwm.
Cov khoom xyaw:
- ntsev kom saj;
- hauv av dub kua txob - mus saj;
- ntxhia dej nrog roj - 1.5 liv;
- kua zaub - 50 ml;
- shallots - 200 g;
- nqaij qaib cawv - 2 kg.
Npaj:
Yaug cov nruas qaib hauv qhov dej txias, tshem cov plaub, yog tias muaj. Muab cov nqaij qaib tso rau hauv saucepan, ntxiv cov tws dos thiab do zoo kom huv huv ntawm txhais tes.
Tam sim no sau cov nqaij nrog dej ntxhia, kua ntses. Lub caij nrog kua txob thiab ntsev kom saj. Cia lub ntsej muag ci tau zoo li qhov no tsawg kawg ob teev. Thiab yog tias lub sijhawm tso cai, tom qab ntawd tawm hauv lub taub ntim nrog nqaij hauv lub tub yees thaum hmo ntuj, muaj yav tas los npog nws nrog ib yam dab tsi.
Nqa cov nqaij uas npaj tau nrog koj mus rau cov tebchaws me. Ua kom kub nyhiab, cia cov cav hlawv kom zoo dua, thiab thaum cov pa hluav taws tau npaj tiav, muab cov nruas tso rau ntawm qhov dej. Fais kebab los ntawm txhua sab kom txog thaum xim av xim daj, qee zaum tig nws dhau kom tsis txhob hlawv.
Ua kom cov nqaij ntau dua kev sib tw, muaj kua thiab kev sib tw, coj dej tsuag nrog koj. Thaum lub sijhawm ua noj, tsis txhob mus deb ntawm hluav taws, qee zaum txaws cov nqaij me ntsis. Nrhiav tej yam los siv raws li tus kiv cua. Hloov txau nrog dej thiab tshuab pa kub.
Rau cov neeg nyiam ntawm skewers: nws yog qhov zoo dua rau tsuav cov nruas ntoo ua ob ntu, tom qab ntawd cog zoo li tej daim ntawm cov nqaij npuas lossis nqaij nyuj. Nws yog qhov zoo dua los siv skewers tiaj, cov nqaij yuav tsis kiv rau lawv. Yog tias hluav taws pib hlawv nyob hauv qee qhov chaw ntawm cov pa hluav taws, maj mam sau nws nrog dej me me.
Koj yuav tsum tsis txhob cog qoob loo ntxiv, dos, thiab lwm yam nrog rau nqaij qaib. Tag nrho cov no yuav hlawv rau qhov tsis paub thiab inedible hauv lub xeev. Yog tias koj xav noj zaub dhau ib qho hluav taws kub, ua tus cais nyias nrog cov zaub los yog kom sov lawv nyias rau ntawm cov hlau kab tom qab cov nqaij.
