Nqaij qaib yog ib qho khoom noj nrov ntawm cov niam tsev Lavxias. Lub teeb tab sis txaus siab nqaij nws muaj nws tus kheej muag muag qab, uas tuaj yeem ua si nrog siv cov txuj lom thiab ntau cov kua ntses. Lub dryness ntawm nqaij qaib thaum ci yog daws nyob rau hauv ob peb txoj kev, ib qho yog ua noj nqaij qaib rau hauv lub thawv.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- poj qaib;
- kua zaub;
- zib ntab;
- seasoning rau nqaij qaib (koj muaj peev xwm Curry);
- ntsev;
- av kua txob thiab taum mog;
- Bay nplooj ntoos 2 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug lub nqaij qaib lub cev nyob hauv qab dej txias, tshem cov plaub uas seem nrog cov tweezers, qhuav nws nrog ntaub so tes.
Kauj ruam 2
Nyob rau hauv ib lub tais me, sib tov 3-4 dia kua taum thiab 1 tablespoon ntawm kua zib ntab. Do qhov sib tov kom huv si nrog rab rawg kom txog thaum cov zib ntab ua kom yaj.
Kauj ruam 3
Rub cov nqaij qaib nrog ntsev, kua txob dub thiab seasoning. Ua kom zoo - ntawm txhua sab, los ntawm sab nraud thiab sab hauv.
Kauj ruam 4
Tshaj tawm cov zib ntab thiab soy sauce tshaj nqaij qaib. Nws raug nquahu kom tawm nws mus marinate rau ob peb teev. Koj tuaj yeem ua las qaib thaum hmo ntuj thiab pib ua noj rau hnub tom qab. Tab sis yog tias tsis muaj sijhawm rau qhov no, koj tuaj yeem hla theem no.
Kauj ruam 5
Nqa cov voos caj dab-piv txwv (piv txwv li 700-gram ib). Ntxuav thiab so qhuav. Ncuav 1/3 ntawm nws cov ntim dej ntshiab mus rau hauv ib lub hwj, ntxiv 2-3 nplooj nplooj thiab ob peb peppercorns rau hauv dej.
Kauj ruam 6
Plam lub nqaij qaib tshaj lub thawv. Cog cog hauv qhov no yog qhov ua cov txheej txheem nyuaj, lub ntsiab yog tsis maj. Siv ob txhais tes los txuas lub qhov hauv qhov nqaij qaib thiab swb nws maj mam muab mus rau hauv lub hwj. Cov nqaij qaib yuav tsum zaum nrees los yog nws yuav poob tawm thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Khi lub tis kom nruj kom nruj rau lub cev tuag, thiab khi ob txhais ceg ua ke. Qhov no yuav pab tiv thaiv kom txhob lub nqaij qaib los ntawm hlawv nyob rau hauv protruding chaw.
Kauj Ruam 7
Tau txais cov yias, kib, lossis lwm cov tais diav uas muaj kev nyab xeeb. Muab ib lub hub ntawm cov nqaij qaib tso rau hauv plawv, hliv me me dej rau hauv qab. Cov txheej txheem no yuav txuag lub qhov cub los ntawm hlawv cov roj, thiab koj chav tsev los ntawm tus menyuam. Cov rog yuav ntws mus rau hauv dej thiab yuav tsis ua mob rau cov zaub mov los yog chav tsev.
Kauj ruam 8
Muab cov nqaij qaib tso rau hauv qhov cub txias, nyiam dua ntawm txoj hlua hlau. Qhib lub qhov cub 180 degrees thiab ci nqaij qaib rau txog ib teev thiab ib nrab. Kos ntawv nrog ib tug pas dig hniav - chob lub cev, yog hais tias tus kua txiv yog tseeb - nws yog npaj txhij. Tsis txhob cia ib tug cia li hloov nyob rau hauv kub, lub thawv tej zaum yuav tsis tau withstand. Thaum cov nqaij qaib ua tiav, qhib lub qhov cub ib nrab thiab cia zaum li 15 feeb. Thiab tsuas yog tom qab ntawd tuaj yeem muab tag nrho cov qauv coj tawm.
