Beetroot muaj cov txiaj ntsig zoo vim tias nws muaj cov vitamins thiab zaub mov ntau. Beetroot lauj kaub tais diav txhim kho kev zom zaub mov, normalize metabolism. Ib qho ntawm cov kab noj beetroot uas nrov tshaj plaws yog borscht, uas tuaj yeem yog cov tawv nqaij ntshiv lossis nqaij.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Nqaij borscht nrog beets:
- nqaij - 500 g;
- zaub qhwv - 400 g;
- qos yaj ywm - 400 g;
- beets - 250 g;
- lws suav puree - 2 tablespoons;
- qaub cream - 0.5 tbsp;
- carrots - 1 pc;
- dos - 1 pc;
- nqaij npuas muaj roj - 20 g;
- Bay nplooj ntoos - 2 pcs;
- kua txob dub - 2 peas;
- zaub roj;
- ntsev.
- Ntshiv borsch nrog beets:
- beets - 2 pcs;
- zaub qhwv - 200 g;
- qos yaj ywm - 250 g;
- carrots - 1 pc;
- dos - 1 pc;
- lws suav puree - 1 tbsp;
- dej - 1.5 l;
- ntsev.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Nqaij borscht nrog beets Yaug cov nqaij, txiav nws mus rau hauv daim thiab npog nrog dej txias, muab cov saucepan rau hauv siab kub. Nqa cov dej kom npau npau thiab muab txo qis kom sov, muab cov nplooj Bay, ntsev rau hauv cov kua zaub thiab ua noj lub rwj rau ib teev.
Kauj ruam 2
Txiav cov tev peeled mus rau hauv ib daim hlab, stew lawv nrog lws suav puree hauv me ntsis roj zaub. Sauté cov tws dos thiab carrots cais.
Kauj ruam 3
Tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv loj cubes, finely chop lub zaub. Tso cov qos yaj ywm thiab zaub qhwv hauv cov nqaij nqaij, tom qab 10 feeb ntxiv cov stewed beets thiab dos nrog carrots rau lawv. Ua noj borscht kom txog thaum lub zaub qhwv thiab qos yaj ywm npaj txhij.
Kauj ruam 4
Lub caij ua tiav cov borscht nrog lard, nqa mus rau ib lub rhaub, kaw cov cua sov thiab cia nws brew rau 15-20 feeb.
Kauj ruam 5
Ncuav beetroot borscht rau hauv cov tais, qhov chaw hauv txhua lub qaub cream thiab nphoo nrog cov txig parsley.
Kauj ruam 6
Ntshiv beetroot borscht Tsuav cov qos yaj ywm thiab txiav cov beets thiab carrots hauv ib nrab. Muab cov hauv paus zaub rau hauv cov dej npau thiab ua noj kom txog thaum sib tw. Thaum borscht broth yog siav, tshem tawm cov beets thiab carrots los ntawm nws, thiab ntxiv shredded cabbage.
Kauj Ruam 7
Grate lub txias carrots thiab beets on ib coarse grater, finely chop lub dos. Hauv cov roj zaub, maj mam tseg cov carrots thiab dos, ntxiv cov txiv lws suav rau lawv. Xa cov zaub xa mus cia rau cov khoom noj.
Kauj ruam 8
Ntxiv cov beets rau borscht, thaum cov zaub qhwv yuav luag npaj txhij, ntxiv ntsev, tom qab ntawd ua cov kua zaub rau lwm 10 feeb. Cov zaub mov tiav tiav tuaj yeem muab nrog qej croutons. Txhawm rau ua rau lawv, kib cov ncuav ci ncuav qab zib kom txog thaum tawg thiab tshiav ntawm ob sab nrog qej.
