Muaj ntau yam dej qab zib, feem ntau ntawm lawv tau npaj rau ntawm lub hauv paus lossis nrog ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo, berries, mis nyuj haus. Peb cov khoom qab zib uas nyiam, kvass, kua txiv ntoo, kab ntsig thiab lwm yam dej tuaj yeem npaj tau hauv tsev yooj yim.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Dej
- qab zib
- los yog txiv hmab txiv ntoo
- txiv hmab txiv ntoo qhuav
- mis nyuj
- lee
- mis nyuj khov
- phoov
- tov khoom los yog rab
- tsom iav
- lauj kaub
- sab cib
- rab diav
- iav
- phaj
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Thaum tshav kub kub 2 litres dej rau yav tom ntej txiv hmab txiv ntoo haus. Mash 1 kg ntawm cranberries nrog ib tus ntoo pestle. Ntxiv 50-70 g ntawm granulated qab zib rau cov berries. Tso nws rau li 15-20 feeb, tom qab ntawd txhuam los ntawm ib sab. Teem cia cov hmoov tov sib tov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo haus, ncuav qab zib uas seem nrog npau npau npau, npau npau li 10 feeb, tom qab ntawd cuam. Ntxiv cranberry puree teem ib sab ua ntej, cia nws brew rau ob peb teev. Tsoos cranberry haus txiv hmab txiv ntoo haus yog npaj txhij.
Kauj ruam 2
Yaug lub txiv hmab txiv ntoo qhuav los ntawm qhov koj xav ua compote. Nws tuaj yeem ua cov txiv apples, pears, prunes, apricots qhuav, raisins, lossis lwm yam ntawm koj xaiv. Rau cov dej haus nrog cov ntawv sau cim, koj tuaj yeem qhuav ib cov cinnamon lo thiab 5-6 daim txiv hmab txiv ntoo hauv cov dej npau. Tsuas yog tsis ntxiv qab zib, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav npaj rau compote, thiab yog li muaj nws nyob rau hauv dhau heev lawm. Yog tias koj soj ntsuam kom pom qhov tseeb feem - 400 g ntawm txiv hmab txiv ntoo qhuav rau 2 liv dej - yuav muaj qhov tsis muaj qhov tsis txaus ib qho.
Kauj ruam 3
Npaj txiv hmab txiv ntoo rau cov kua txiv tshiab. Cov kua txiv kab ntxwv ntau tshaj: txiv kab ntxwv, tangerines, txiv kab ntxwv qaub. Tsis tas li, txiv puv luj yog ib cov txiv ntoo uas cov kua txiv ntau tau. Cov kua txiv txiv qaub yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins, hauv particular, vitamin C. Cov kua txiv no tuaj yeem pom zoo nyob rau lub caij nplooj zeeg-caij nplooj ntoo hlav. Txhawm rau ua cov kua txiv qaub, txiav cov txiv hmab txiv ntoo hauv ib nrab thiab ua txhua ib nrab hauv ib qho dej centrifugal.
Kauj ruam 4
Noj mis nyuj thiab mis nyuj khov - peb yuav ua ib qho milkshake. Rau txhua 500 ml. mis nyuj nrog cov roj cov ntsiab lus tsawg kawg yog 3.5% yuav xav tau 250 g ntawm mis nyuj khov. Hmoov tsis zoo, ntau dua thiab ntau dua cov mis nyuj khov tau ua nrog ntxiv ntawm emulsifiers, vim tias nws muaj cov ntsiab lus tsawg dua cov rog. Ntawm ib sab, cov rog dhau heev yog ua teeb meem rau lub cev, ntawm qhov tod tes, emulsifiers ntxiv feem ntau kuj muaj cov txiaj ntsig tsis zoo rau kev noj qab haus huv. Qhov xaus qhia nws tus kheej: lawv yuav tshuav cov ntsiab lus roj ntawm cov mis nyuj khov! Feem ntau, yog tias cov mis nyuj khov yog "kev noj haus", ntxiv ib qho ntxiv 50-70 g ntawm hnyav cream (tsawg kawg 35% rog) rau lub milkshake, txwv tsis pub cov cocktail yuav tsis churn. Rau cov neeg nyiam, koj tuaj yeem tsim ntau yam dej haus no nrog ntau cov dej cawv. 1 tsp cov kua dej txaus kom tig tau lub khob ntawm milkshake rau hauv strawberry, Cherry, lossis raspberry.
