Shrimp yog cov khoom lag luam zoo nyob hauv micro thiab macro ntsiab. Cov nqaij uas ntxim qab tshaj plaws yog cov qab ntawm lawv tus kheej, tab sis tuaj yeem ntxiv rau zaub xam lav, pizza, thiab ntau pua lwm yam tais diav. Txawm nyob rau hauv lub khw muag khoom hauv xeev, ib txwm muaj ntau hom thiab hom ntawm cov cw muaj. Yuav ua li cas tsis mus yuam kev hauv koj txoj kev xaiv?
Cov lus pom zoo dav
Hom twg ntawm cov cw uas koj nyiam tshaj, ib txwm nyeem daim ntawv ntawm lub hnab. Ceev faj ntawm cov khoom ntawm cov tuam txhab tsis paub, uas nws qhov chaw nyob thiab naj npawb xov tooj tsis qhia txog ntawm ntim.
Ua tib zoo saib qhov loj me ntawm cov cw. Rau cov cuaj niaj zaus, 90/120 tsis yog qhov taw qhia ntawm millimetres lossis ntiv tes txhua. Qhov cim no txhais tau hais tias muaj los ntawm 90 txog 120 txoj kab me hauv 1 phaus ntawm cov khoom. Cov khw muag khoom feem ntau lawv muab tso rau qhov sib txawv "loj" kom muag cov khoom ntawm tus nqi siab dua.
Yog tias koj yuav cov cw uas tsis muaj lub taub hau, npaj siab tias lawv qhov ntau yog qhia tias tsis yog rau 1 phaus, tab sis rau 1 phaus (450 grams)
Raws li cov kev cai lij choj nyob rau hauv kev coj ua nyob rau hauv Russia, lub tuab ntawm dej khov rau ntawm cov nroj tsuag yuav tsum tsis pub ntau tshaj 4%, tab sis qee cov tuam ntxhab tsis ua raws li qhov xav tau no. Qhov xwm txheej no tseem phem dua rau hauv cov khw muag khoom noj yooj yim, qhov twg cov muag khoom lag luam nce cov dej khov thiab cov cw rov qab kom tus nqi nce thiab tus nqi ntawm cov khoom. Yog tias cov daus thiav pom hauv lub hnab, nws txhais tau tias thaum lub sijhawm kev thauj mus los thiab kev khaws cov khoom tau thaw thiab khov dua. Qhov no yuav tau tshwm sim ntau dua ib zaug.
Cov ntoo zoo muaj cov xim liab daj, tus Tsov tus tw yog txhua lub sijhawm. Cov plhaw qhuav, cov nqaij daj, cov tawv dub ntawm lub khauj khaum lossis txhais ceg yog cov cim ntawm cov cws qub. Yog tias tus Tsov tus tw nthuav dav, nws txhais tau hais tias tus neeg tuag ua ntej nws yuav khov. Yog tias tus cw muaj lub taub hau dub, nws yuav tsum tau muab pov tseg tam sim ntawd, vim tias cov xim no yog qhov qhia tias muaj mob. Lub teeb ntsuab-ntsuab ua noj tau yooj yim. Nyuam qhuav ua ntej lub ntes, nws noj ib qho tshwj xeeb ntawm plankton. Lub xim xim daj ntawm lub taub hau qhia tau tias cev xeeb tub ntawm cws. Lawv cov nqaij yog cov noj qab nyob zoo heev.
Lawv nqa khoom cauj twg rau lub khw?
Cov neeg nuv ntses los ntawm Russia tau koom nrog hauv kev lag luam cws nuv ntses, tab sis lawv cov ntes tau raug xa tawm mus rau Asmeskas, Nyij Pooj, thiab Kaus Lim Qab Teb. Hauv tebchaws Russia thiab Ukraine, tus cw uas ntes tau los ntawm Canadian thiab Danish tus neeg nuv ntses feem ntau raug muag.
Qhov me dua lub cws, qhov ci dua nws cov saj thiab juicier nqaij.
Ntau tshaj 2000 hom cw yog paub hauv ntiaj teb. Lawv tuaj yeem muab faib ua 2 pawg loj: dej txias thiab dej sov. Cov thawj yog cov paub ntau dua rau cov neeg nyob hauv cov cheeb tsam feem ntau ntawm lub teb chaws, txij li koj tuaj yeem yuav lawv hauv txhua lub khw. Lub tom kawg tau saj zoo heev. Cwj pwm dej txias tau ntes rau hauv lawv qhov chaw nyob, thaum lub cij dej sov sov feem ntau tau tsa rau hauv cov liaj teb tshwj xeeb. Cov qeb tom kawg tau kwv yees li 80% ntawm lub ntiaj teb ntim ntawm cov khoom no.
Yog tsis muaj vaj ntxwv muab kib. Txhua qhov chaw sov so dej haus yog hu ua "huab tais". Qhov tshwj tsis yog muaj cov nplai ntses, uas tau txais lawv lub npe vim yog xim sib xws ntawm lub plhaub. Cov ntoo loj "huab tais" yog coj feem ntau los ntawm Is Nrias teb thiab Tuam Tshoj. Consciousious manufacturers ib txwm qhia ntawm lub ntim uas muaj cov khoom lag luam aquaculture sab hauv (uas yog, cog rau hauv cov chaw ua liaj ua teb). Cov chaw yug tsiaj rau neeg suav tau coj mus rau Russia los ntawm Thaib Teb thiab Indonesia, cov twm dub dub - los ntawm Is Nrias teb thiab Suav.
Cov cw uas muaj chaw ua hauj lwm feem ntau muaj kev nyab xeeb. Qee tus neeg muas zaub tsuas tsis nyiam qhov qab ntawm cov nqaij ua noj. Txawm li cas los xij, tsis yog ib lub chaw tsim khoom lag luam (thiab feem ntau cov no yog cov muag khoom thiab ntim khoom) tuaj yeem lav tias cov tshuaj tua kab mob, kev txhawb nqa thiab dyes tsis tau siv thaum cog cov cw rau hauv kev ua liaj ua teb.
Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau wanamei cws artificially bred los ntawm Suav ua lag luam. Lawv yog cov loj thiab muaj lub plhaub txiv kab ntxwv ci ntsa iab heev. Cov cws no feem ntau tau ntxiv rau cov nqaij ntses nyoo cocktails, tau txais kev pab hauv khw noj mov thiab sushi tuav. Tej zaum koj lub cev yuav hnov mob zoo rau cov nqaij nruab deg, tab sis xav txog qhov tseeb tias cov neeg Suav tsis noj wanamei lawv tus kheej.
