Lub tshuab ua pa siab pab ua kom lub sijhawm siav ntev. Porridge thiab broth yuav ua kom nrawm dua hauv nws. Chav ntsuas chav tsev yuav pab koj npaj cov chav kawm thib ob nrog nqaij, nqaij qaib lossis ntses.
Nqis ntses
Sim marinated cod. Rau cov zaub mov no, npaj rau cov khoom lag luam hauv qab no:
- 700 g cod fillet;
- 2 nruab nrab cov carrots;
- 2 dos me me;
- 3 tbsp. zaub roj;
- 1, 5 khob dej;
- 3 tbsp. lws suav muab tshuaj txhuam;
- ntsev, kua txob.
Grate cov carrots coarsely, txiav cov dos rau ib nrab ntawm ib ncig. Yog tias koj lub tshuab ua kom muaj zog yog hluav taws xob, kib cov zaub no hauv ib qho txuj ci. Yog tias tsis yog, tom qab ntawd nyob rau hauv lub siab cooker nws tus kheej, muab tso rau ntawm hluav taws.
Dissolve lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv dej. Ncuav rau hauv cov zaub. Txiav tus cod rau hauv feem, muab tso rau ntawm marinade. Npog, ua noj rau 10 feeb.
Nqaij
Hauv ib teev, koj tuaj yeem ua ib qho tsuav ci hauv lub ntsuas hluav taws xob siab. Rau cov zaub mov no, noj:
- 500 g ntawm nqaij npuas tenderloin;
- 50 g butter;
- 150 g dos;
- 400 g npias;
- ntsev kua txob;
- ib pawg zaub ntsuab.
Txiav cov nqaij ua nyias. Tso lub chav ua mov siab nyob rau hluav taws. Muab butter thiab nqaij tso rau hauv. Cia nws xim av. Tom qab ntawd muab cov tws dos pov tseg rau nws, do. Fry nws maj mam. Ncuav rau hauv npias, ntxiv tshuaj ntsuab, kua txob, ntsev. Kaw lub ntsuas hau. Ntsev cov nqaij rau 40 feeb.
Cov nqaij ntses ua noj ua haus hauv qhov cub txias siab yog qhov muaj kua thiab nrawm. Los npaj cov zaub mov no, npaj rau:
- 4 daim ntawm cov nqaij;
- 70 g butter;
- 1, 5 tsp zaub;
- 100 g dej;
- ib nrab ib khob ntawm qaub cream;
- 250 g ntawm tshiab nceb.
Kua txob, ntsev ntawm cov nqaij ntawm ob sab, txhuam nrog mustard. Tso lub tshuab ua kom sov siab rau ntawm qhov hluav taws kub, kib cov nqaij nruab nrab hauv nws hauv roj. Sib tov qaub cream nrog dej. Ntxuav cov nceb, txiav ua tej daim loj. Muab lawv nrog cov nqaij, ncuav nrog qaub cream sauce. Kaw lub hau. Simmer rau 10 feeb.
Boil lub broth nyob rau hauv lub zog cooker. Ua li no, yaug 600 g ntawm nqaij, muab tso rau hauv lub tshuab ua kom lub siab, sau nrog 2 liv dej txias. Boil tsis kaw lub hau, tshem tawm cov npuas dej. Lub caij nrog ntsev, kua txob, ntxiv cov dos thiab carrots, 5 cov kua txob. Kaw lub hau, ua noj rau 25 feeb.
Noog
Npaj nqaij qaib nrog zaub los ntawm kev noj:
- 1 kg ntawm nqaij qaib;
- ib nrab ib celery paus;
- 2 lub kua txob qab zib;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 500 g ntawm txiv lws suav;
- 2 tbsp. kua zaub;
- 1 pawg ntawm cov zaub ntsuab sib txawv;
- kub hauv av liab kua txob - mus saj.
Txiav cov nqaij qaib rau hauv feem. Muab lawv tso rau hauv cov kua ntses thiab kua txob marinade. Do thiab marinate rau 40 feeb.
Tev cov noob los ntawm kua txob, txiav nws thiab txiv lws suav rau hauv cov hlais, thiab cov cooj celery thiab carrots rau hauv pob. Do cov zaub.
Tso cov nqaij qaib tso rau hauv lub qhov cub txias thiab zaub rau saum. Ncuav rau hauv ib khob dej, kaw lub hau, simmer rau 20 feeb.
