Zucchini muaj ntau thiab muaj noj qab haus huv, yooj yim zom thiab ua ke nrog ntau sab tais diav. Ntau cov txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins thiab minerals muaj nyob hauv cov txiv peels, pulp, noob, thiab txawm ua paj. Cov npe nrov ntawm cov paj taub thiab qab zib, suav nrog hauv cov menyuam yaus noj zaub mov, yog nkag siab, tab sis nws tsis khaws cia ntev ntev hauv ib daim ntawv tsis txaus. Coob tus neeg nyiam txog yuav ua li cas khov zucchini tshiab rau lub caij ntuj no thiab khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm qhov khoom.
Xaiv cov khoom siv raw
Txhawm rau kom khov zucchini hauv tsev, ua tib zoo xaiv cov ntaub ntawv raw. Txog kev sau qoob loo, koj tuaj yeem nqa zaub ntawm txhua yam xim, tab sis cov tub ntxhais hluas zoo dua, nrog cov noob me me thiab tev nyias. Cov cim qhia ntawm cov zucchini zoo, cov khoom noj zoo nkauj khov rau khov:
- tshiab;
- siav (tsis overripe lossis unripe);
- tsis qhia pom ntawm rot;
- tsis muaj kev puas tsuaj;
- nruab nrab loj;
- ci iab thiab du;
- nrog daim tawv mos uas yooj yim hnia.
Npaj zucchini kom khov
Ua ntej khov lub zucchini hauv lub freezer, yaug lawv zoo nyob rau hauv cov dej ntws thiab pat qhuav nrog txoj phuam so. Tshem tawm cov tails ntawm zaub. Txiav cov zucchini rau hauv tej daim, thiab lawv cov loj yuav vam khom noj mov yav tom ntej.
Yog li, rau zaub stews, mashed soups, nws yog txaus rau tsuav zucchini rau hauv daim 1-2 cm tuab; rau kib - mus rau hauv cov voj voog nyias; rau pancakes - RUB rau ntawm nruab nrab grater, koj tuaj yeem ua ke nrog carrots.
Txhawm rau khov lub zucchini rau lub caij ntuj no tshiab thiab qab qab, ntsev cov ntaub ntawv raw nrog coarsely av rooj ntsev, sib tov thiab tawm mus pw rau 15 feeb. Ntws cov zaub rau hauv ib lub colander thiab cia qhov tshaj noo noo ntws, tom qab ntawd blot lub hlais zucchini nrog lub phuam paj rwb.
Cia kom khov zucchini
Teem cov zaub sib tov ntawm cov yas-qhwv cov txiag ntoo. Cia cov khoom nyoos tso rau hauv lub freezer kom tus zucchini tsis tig mus rau hauv ib txheej pob khov.
Tom qab ntawd kis cov zaub hauv feem. Huab cua yuav tsum tshem tawm ntau li ntau tau los ntawm lub hnab ntim khoom tshwj xeeb nrog lub xauv. Muab cov zucchini tso rau hauv lawv, kaw nws nruj nreem thiab xa mus rau lub freezer.
Yog li, koj paub yuav ua li cas khov zucchini tshiab rau lub caij ntuj no. Thaum lub sijhawm los ua zaub mov noj los ntawm npaj zaub, tshem tawm ntawm qhov koj xav tau, cia cov ntaub ntawv raw ntxig rau ntawm chav tsev kub thiab nyem tawm ntawm cov dej noo ntau dhau. Tam sim no koj tuaj yeem pib ua noj.
