Cornel yog ib qho txaij nrog qhov txawv heev tab sis qab ntxiag. Ntxiv rau, lawv muaj nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab amino acids, muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm kev zom zaub mov thiab ua kom cov txheej txheem metabolic. Hmoov tsis zoo, cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thaum lub caij ntuj sov kawg tsis khaws cia ntev. Tab sis lawv tuaj yeem siv rau kev npaj rau lub caij ntuj no - piv txwv li, rau ua tuab tuab liab daj.
Cornel jam: ib daim ntawv qhia classic
Feem ntau dogwood jam yog hau yam uas tsis muaj qhov to. Nws muab khaws cia ntev dua, dua li, xws li cov khoom lag luam tuaj yeem siv tsis tau rau cov rooj tog zaum thiab kis ntawm qhob cij, tab sis kuj tseem siv rau ci ncuav qab zib, ncuav qab zib, thiab lwm yam khoom siv confectionery. Txhawm rau cov txiv hmab txiv ntoo kom khaws lawv cov duab zoo nkauj, koj yuav tsum sib xyaw lub jam zoo zoo, tab sis nws zoo dua kom cia li tshee nws. Lub lauj kaub yog npau npau. Daim ntawv qhia no tuaj yeem sib txawv los ntawm kev ntxiv cov txiv qaub, raspberries, txiv apples thiab lwm yam khoom xyaw. Thaum ntxiv cov feem tshiab, cov piam thaj yuav tsum nce siab.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg dogwood;
- 1, 2 kg suab thaj;
- 0.5 liv dej.
Txheeb xyuas qhov dogwood, tshem tawm cov piam thaj thiab puas hauv berries. Yaug xaiv cov khoom nyoos hauv ntau cov dej, ziab ntawm ib daim ntaub so, tshem tawm cov noob.
Tso cov piam thaj rau hauv lub lauj kaub, ntxiv dej, tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub. Txo cov cua sov thiab ua kua dej qab zib kom txog thaum cov iav ci yaj tag thiab yaj. Tso cov dogwood tso rau hauv qhov qab zib sib tov, do, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub thiab tawm rau 5 teev.
Rov qab lub jam rau lub qhov cub, nqa mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau 10 feeb. Koj tsis tuaj yeem do cov txiv ntoo muag kom yaj; kom tsau cov dej qab zib, co lub khob kom txias dua li qub.
Ncuav kub jam rau hauv pre-sterilized jars, yob li lub hau, tig dua lub ntim thiab tawm mus rau txias. Qhov kev kho mob yog khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus; koj tsis tas yuav muab lub hwj rau hauv tub yees.
Jam nrog noob
Pob kws ciab kuj tuaj yeem tsim nrog cov noob. Lawv yuav muab cov khoom qab zib qab ntxiag thiab qab ntxiag thiab ntxiv rau cov ntawv sau cia tsis zoo. Xws li jam tau txais kev pab tsis yog khoom noj qab zib, nws yuav dhau los ua cov nqaij qub. Cov zaub mov zoo li no feem ntau npaj hauv Caucasus thiab Crimea.
Cov khoom xyaw:
- 1 kg dogwood;
- 1, 2 kg suab thaj;
- 50 ml dej.
Txheeb cov dogwood thiab yaug. Txho txhua cov txiv ntoo nrog ib rab txhuam hniav rau kom muaj cov kua txiv zoo dua. Ncuav cov dogwood rau hauv ib lub tais, ntxiv qab zib thiab do los ntawm txhais tes. Sau rau 3 teev, ncuav rau hauv dej thiab txav lub thawv kom lub qhov cub. Nqa cov dej sib tov rau ib lub rhaub thiab ua noj rau 6 feeb. Tshem tawm qhov chaw ua haujlwm tawm ntawm lub qhov cub thiab txias. Rov ua qhov txheej txheem 2 zaug ntxiv. Ncuav kub jam rau hauv huv si jars, yob thiab tawm mus rau txias.
Daim ntawv qhia Multicooker
Delicious jam tseem tuaj yeem npaj hauv multicooker - ib txwm, lossis nrog kev ua haujlwm ntawm lub zog ua kom sov. Cov cuab yeej no ua kom nrawm nrawm nrog txoj kev ua tiav, lub jam tig mus ua qhov zoo nkauj thiab nplua nuj nyob hauv kev saj.
Cov khoom xyaw:
- 580 g dogwood;
- 680 g suab thaj;
- 130 ml dej.
Mus los ntawm dogwood, tshem cov khib nyiab thiab thiab stalks. Yaug lub txiv hauv ntau cov dej thiab qhuav los ntawm kev so ntawm lub phuam, tom qab ntawd tshem cov noob. Hloov cov txiv hmab txiv ntoo rau ib qho kua rau lossis lub tais, ntxiv cov kua qab zib thiab muab sib tov. Tawm hauv dogwood rau 10 teev tsim ib co kua txiv kom txaus.
Hloov cov hlauv dogwood nrog kua qab zib rau hauv lub tais multicooker, ntxiv cov lim dej lossis lub taub dej. Kaw lub hau, tig rau hom "Tso Tawm" rau 1 teev. Yog tias lub nruas noj hauv chav ua noj siab, lub valve hloov mus rau qhov chaw qhib. Tsis tas yuav nplawm qhov loj thaum ua noj.
Kom txog rau thaum qhov sib xyaw tau mus txog qhov yam xav tau, npaj cov kaus poom thiab lub hau. Sau lub hau thiab hau ntim nrog kub yaj thiab muab cov hau kom ceev. Tawm cov khoom ua haujlwm kom txias, thiab tom qab ntawv mam li muab tso cia.
