Whiskey yog dej haus nrog ntau lub ntsej muag. Hauv Scotland, nws yog ua los ntawm barley, hauv Ireland - los ntawm barley, hom qoob mog, oats, rye, hauv Asmeskas thiab Canada, rye thiab pob kws yog siv. Ntxiv nrog rau cov ntaub ntawv raw, cov txheej txheem ntau lawm rau cov ntau yam sib txawv. Thiab nws tseem yog ib qho tseem ceeb npaum li cas ntev thiab nyob rau hauv dab tsi haus tau khaws cia. Kev txiav txim siab yuav ua li cas zoo tshaj plaws haus dej haus cawv tsuas yog ua tau los ntawm kev paub koj tus kheej ntawm hom haus uas koj tab tom qab saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Qhov yooj yim dog dig uas muaj hnub nyoog me me ntawm cawv yuav lom tau zoo ib yam li vodka - hauv ib nqos los ntawm cov iav me me. Cov qauv no yog hu ua "txhaj tshuaj". Los ntawm 15 mus rau 20 ml ntawm cov dej haus yog nchuav rau hauv txhua lub khob, uas tam sim ntawd ntxeev mus rau hauv lub qhov ncauj thiab cia nws qhov sov so khiav los ntawm cov leeg. Txawm hais tias cawv yog feem ntau tsis tau noj, tsis muaj kev cai zoo siv nrog ntau yam pheej yig.
Kauj ruam 2
Kev txawj ntse tasters haus dej cawv uas tsis nco qab los ntawm "tumblers" - qis, dav, hnyav iav nrog hnyav hauv qab. Lawv ntxiv qee qhov dej ntshiab lossis dej khov rau cov dej qab zib haus. Nyob rau hauv rooj plaub tom kawg, koj yuav tsum tos kom txog thaum cov dej khov yaj me ntsis. Yog li, dej cawv tsis hlawv lawv tus nplaig ntau, thiab lawv muaj lub sijhawm los saj cov dej haus nrog txhua yam ntawm nws cov nuances. Coob tus cawv cawv haus, txawm hais tias lawv nkag siab qhov xav tau ntawm cov kauj ruam zoo li no, tseem ntseeg hais tias lawv yuav nyiam txi subtleties hauv kev nkag siab tshaj li qhov xav tias lawv cov dej haus tau tsawg dua qhov qub, thiab tseem me me.
Kauj ruam 3
Cov neeg nyiam lub pristine saj nyiam nyiam lub nuances nyob rau hauv lub aroma ntawm whiskey. Lawv haus "ntshiab" haus los ntawm tsom iav cognac. Txhawm rau ua kom cov ntxhiab tsw zoo, kom lub khob cawv yog qhov sov, txog 18 ° C, tab sis qaug cawv hauv chav txias me ntsis.
Kauj ruam 4
Ib qho zoo, tab sis tsis zoo tshaj whiskey, pom hauv ntau cocktails. Qhov yooj yim ntawm lawv, paub rau ntau, yog cawv thiab dej qab zib. Tus qauv qub yog tseem hu ua kev ua haujlwm qub. Nws ntseeg tau tias tau tsim nyob rau hauv 1880 thiab yog cov dej cawv zoo meej. Tom qab tag nrho, nws muaj txhua yam uas tsim nyog, uas yog: qab zib, iab, qaub, cawv thiab dej. Tshwj xeeb tshaj yog, 1 lub suab thaj yog tso rau hauv qab ntawm cov tumblers, bitters yog dripped rau nws, ib nplais txiv kab ntxwv ntxiv thiab 50 ml ntawm whiskey raug nchuav. Sau nrog dej khov, ntxiv dej qab zib thiab co.
Kauj ruam 5
Lwm qhov dej cawv nrog cawv ntxhw nto moo hauv cov ntawv nyeem thiab xinesmas yog mint julep. Nws yog tsim los ntawm bourbon. Muab ob peb mint nplooj (li 8) tso rau hauv ib nrab iav nrog hnyav hauv qab, ntxiv 1 teaspoon ntawm xim av qab zib thiab knead. Tom qab ntawd ntxiv dej khov, ncuav rau hauv thaj tsam li 30 ml ntawm whiskey. Kho cov dej haus nrog sprig ntawm mint tshiab. Nws yog preliminarily nyem ntawm nruab nrab ntawm npov thiab tau npuaj hauv lawv - nws ntseeg tau tias cov nroj tsuag yuav dhau los ua ntxhiab ntawm txoj kev no.
Kauj Ruam 6
Nws yog tsis yooj yim sua kom tsis txhob hais txog xws li txoj kev haus dej haus cawv, yuav ua li cas ntxiv nws rau hauv kas fes. Tej zaum qhov nrov tshaj plaws cocktail kub yog Irish kas fes. Hauv kev faib ua feem ntawm classic, 70 ml ntawm kas fes kub muaj zog thiab 30 ml ntawm cawv whiskey zoo yog sib xyaw, 1 me ntsis ntawm qab zib suab thaj yog ntxiv rau lawv thiab haus tau dai kom zoo nkauj nrog 15 ml ntawm whipped cream.
