Lub aroma thiab saj ntawm npaj av kas fes yog, ntawm chav kawm, qis dua rau freshly av roasted kas fes. Ntawm qhov tod tes, nws yog qhov zoo dua rau kev haus dej haus uas nyuam qhuav haus sai dua li qhov sai.
Cov ntsiab lus tseem ceeb
Ua ntej koj pib xaiv cov hauv av kas fes, koj yuav tsum txiav txim siab koj yuav npaj nws li cas. Yog hais tias cov dej haus yuav raug teeb meem hauv lub tshuab ua kas fes geyser lossis turk, yuav tsum tau them nyiaj rau cov kas fes hmoov.
Ntxig thiab nruab nrab hauv av kas fes yog qhov tsim nyog rau kev zom hauv lub tshuab espresso lossis lub tshuab lim kas fes. Cov ntaub ntawv ntawm yuav ua li cas kas fes kas fes hauv av tuaj yeem pom ntawm cov khoom lag luam.
Thaum muas haus dej haus ntawm kev lag luam hauv tsev, cov khoom raug xaiv raws li GOST ntawm qib siab tshaj lossis qib qib. Cov paib no tau lees tias cov hmoov nplej yog yoov thiab kom zoo hauv av.
Ib qho tseem ceeb sib npaug, ntawm qhov uas muaj ntxhiab thiab saj ntawm kas fes yog nyob ntawm ntau, yog cov degree ntawm ci. Nws tuaj yeem yog qhov siab tshaj plaws, muaj zog, nruab nrab thiab qaug zog. Hauv qhov no, tsis muaj meej kev faib tawm. Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias qib siab dua ntawm kev ci, qhov sib zog ntawm kas fes saj nrog iab. Cov kiv cua ntawm cov muag muag thiab cov ntxhiab tsw qab yuav tsum xaiv rau cov khoom uas muaj qhov qis qis.
Kas fes nrog thiab tsis muaj caffeine
Nws tuaj yeem muaj pua pua hom kas fes - lawv sib txawv ntawm lwm qhov hauv qhov ntxoov ntxoo ntawm acidity, astringency, aroma, saj, vim tias cov noob nplej tau cog nyob rau ntau yam mob. Txawm li cas los xij, txhua hom dej haus muaj rau ob hom roj ntsha - Robusta lossis Arabica. Feem ntau, tsuas yog ib hom kas fes siv rau hauv kev tsim khoom - qhov no, "100% Arabica" yog cim rau ntawm lub ntim khoom.
Daim ntawv sau "espresso" qhia tias sab hauv ntawm pob khoom muaj qhov sib xyaw ntawm Robusta thiab Arabica. Nws yog qhov tseem ceeb heev yog tias cov neeg tsim khoom lag luam qhia cov qauv sib xyaw kom haum ntawm cov khoom ntim ntawm cov khoom. Piv txwv li, robusta qab qab zib thiab muaj caffeine ntau. Tab sis nyob rau hauv arabica, caffeine muaj ntau tsawg dua. Nws muab cov dej haus ntawm cov kua qaub me me, aroma thiab nplua nuj saj.
Nutty, amaretto, kas fes kas fes
Tam sim no, av kas fes nrog aromas ntawm cinnamon, vanilla, txiv ntoo, amaretto, cognac thiab chocolate yog ua ntau dua thiab nrov dua. Nws yog qhov ua tau kom paub qhov txawv cov qauv tshuaj ntawm kas fes los ntawm ntuj kas fes. Yog tias tsuas yog cov txuj lom ntxiv rau nws (nutmeg, vanilla, cinnamon, kua txob, cardamom, thiab lwm yam), ces nws yog 80% natural. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, almonds, chocolate los yog dej cawv feem ntau zoo ib yam li ntuj tsim lossis khoom neeg tsim.
Los ntawm txoj kev, muaj tseeb kas fes nyiam hais tias kev haus dej haus zoo tshwj xeeb hauv nws tus kheej thiab tsis xav tau ntxiv aromatization.
Thaum xaiv cov dej kas fes ua ntej, xyuam xim rau qhov tsis hnov tsw ntawm cov ntsiab lus. Qhov taw qhia tseem ceeb ntawm cov khoom lag luam zoo thiab haus tshiab yog nws cov yam ntxwv qab ntxiag.
