Ib hom ntses txhua yam tuaj yeem kib yog xav tau. Tab sis tsis yog txhua tus neeg, thaum kib, tawm kua zaub ntawm sab hauv thiab nrog lub qab ntuav ci ntawm sab nraud. Ntxiv mus, qee zaum cov ntses puv tawm ua kev sib tw thiab ntxhiab tsw ntxhiab, thiab qee zaum ua tsis qab thiab qhuav. Tab sis yuav ua li cas koj yuav tsum xaiv ntses rau kib thiab yuav ua li cas ua noj nws hauv lub lauj kaub?
Nws yog qhov tsim nyog
- - ntses ntawm cov rog lossis cov rog sib xws;
- - hmoov nplej nplej rau breading;
- - zaub roj rau kib;
- - butter rau kib (xaiv tau);
- - ntsev;
- - kib kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau kib cov ntses hauv lub lauj kaub kom dhau los ua kom muaj kua thiab muaj kua, koj yuav tsum paub seb hom ntses twg ua tau zoo tshaj hauv kev kib. Tsawg hom rog ntawm cov ntses hiav txwv, xws li pollock, cod, hake, thiab lwm yam, tsis zoo rau txhua qhov haum rau qhov no. Tab sis muaj ntsis ntses thiab roj ntses hiav txwv (ntses liab ntses liab, saury, mackerel, nees mackerel, tuna, thiab lwm yam) yog kib zoo kawg nkaus thiab puv tawm kom zoo noj heev.
Kauj ruam 2
Raws li rau kev xaiv ntawm dej ntses, txhua yam yog ntau yooj yim nyob ntawm no. Yuav luag txhua hom muaj cov ntsiab lus rog uas xav tau thiab tsim nyog rau kib. Tab sis ntawm no nws yuav tsum tau borne nyob rau hauv lub siab tias feem ntau muaj kua yog trout, ntses liab, carp, ntses ntses, thiab crucian carp thiab nyiaj carp.
Kauj ruam 3
Cov ntses yuav tsum muab ntxuav ua ntej kib. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum nrawm qhib lub plab thiab tshem tawm txhua qhov sab hauv, suav nrog zaj duab xis. Hauv cov tib neeg loj, ntxiv rau, nws yog ib qhov tsim nyog los txiav tawm tus tw thiab taub hau. Tom qab ntawd, lub cev tuag yuav tsum tau muab ntxhua kom huv si hauv qab cov dej txias thiab ua kom qhuav nrog ntawv phuam.
Kauj ruam 4
Tom qab ntses ntxuav thiab ntxuav, cov lus nug tshwm sim txog qhov zoo tshaj plaws los txiav nws. Yog hais tias tus ntses yog me me, ces nws tuaj yeem muab kib thiab tsis txiav. Yog tias qhov nruab nrab loj, tom qab ntawd txhua yam ntawm no yuav nyob ntawm koj nyiam. Tab sis, yog tias koj txiav txim siab kib nws tag nrho, tom qab ntawd txiav txoj kev txiav me me hauv nws ntawm ob qho kawg - txoj kev no lub cev yuav tuav nws lub cev thiab yuav tsis deform thaum kib. Raws li rau cov tib neeg loj, nws yog qhov zoo tshaj plaws los txiav lawv hauv ntu 3 cm tuab.
Kauj ruam 5
Cov khoom noj tsis tsim nyog rau kib ntses yog cam khwb cia-hlau frying lauj kaub lossis lwm yam, tab sis yeej nrog tuab tuab thiab phab ntsa. Kev xaiv kib kib kom raug yog qhov yuav ua rau txhua daim ntses kib kom zoo li qub tau.
Kauj Ruam 6
Raws li txoj cai, ntses yog kib hauv cov roj zaub. Tab sis yog tias koj noj zaub roj thiab butter hauv qhov sib npaug sib npaug, tom qab ntawd cov zaub mov yuav ua rau muaj zog dua. Koj yuav tsum tau noj ntau dhau cov roj uas cov ntses txhawm rau hauv nws los ntawm 1/3. Tom qab lub lauj kaub tau sau nrog roj, nws yuav tsum tau ua kom rov ua dua.
Kauj Ruam 7
Rub tus ntses nrog ntsev ua ntej muab tso rau hauv lub lauj kaub. Koj tuaj yeem siv breadcrumbs lossis hmoov nplej ua ncuav. Tab sis kom lub saj ntawm kib ntses tsis cuam tshuam los ntawm lwm tus txawv teb chaws saj, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom yob nws nyob rau hauv cov hmoov nplej zoo tib yam.
Kauj ruam 8
Thaum lub lauj kaub sov txaus, tso cov ntses ci rau nws thiab kib kom txog thaum xim av kub, 5-7 feeb ntawm ib sab. Koj tsis tas yuav siv lub hau, thiab txo qhov txaws txaws, koj tuaj yeem npog lub lauj kaub nrog colander.
Kauj Ruam 9
Hloov cov ncuav kib ua siav ntawm lub lauj kaub rau ib phaj. Nws tuaj yeem noj tau ob qho tib si kub thiab txias uas yog chav kawm tseem ceeb lossis khoom noj txom ncauj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov dos tshiab, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab drizzled nrog kua cider vinegar los yog 9% vinegar.
