Lub shank tuaj yeem ua tau yog hu ua ib qho ntawm kev tsim nyog tshaj plaws ntawm tus npua rau ci hauv qhov cub. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov rog thiab tawv nqaij ua rau nws qab thiab nplua nuj. Nqaij npuas ua nqaij npuas tuaj yeem ua kom sib txawv. Thiab, hloov cov marinades, nws muaj peev xwm tau kis sib txawv kiag li kev pom ntawm saj. Sim ci nws hauv ntawv ci nrog dos, qij thiab txuj lom, thiab koj tsev neeg yuav txaus siab rau cov zaub mov no.
Nws yog qhov tsim nyog
- - nqaij npuas qhwv npab - 1 pc.;
- - dos - 1 pc.;
- - qej - 6 cloves:
- - mustard - 1 tbsp. l.;
- - paj noob hlis roj - 1 tbsp. l.;
- - qhuav cilantro (coriander) - 1 tsp;
- - cumin - 1 tsp;
- - hauv av dub kua txob - 2/3 tbsp. l.;
- - ntsev - 2/3 tbsp. l.;
- - ntawv ci;
- - Cov ntawv ci.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug cov nqaij npuas rau hauv taub dej thiab qhuav nrog chav ua noj lossis ntawv so tes. Tev lub hauv paus dos thiab qij. Quav lub dos hauv ib nrab ib ncig, thiab tsuav qej rau hauv cov nplais.
Kauj ruam 2
Zom zira thiab coriander nrog cug los yog taug kev saum lawv nrog tus dov ib sab. Tom qab ntawd, hauv lub khob cais me me, muab lawv sib xyaw nrog kua txob dub thiab ntsev.
Kauj ruam 3
Txiav ob peb lub qhov tob hauv cov quav - qhov tob dua lawv yog, cov kev saj cov nqaij yuav dhau los. Tom qab ntawd, txhuam cov shank nrog kev sib tov ntawm kua txob thiab txuj lom.
Kauj ruam 4
Tam sim no muab cov shank tso rau hauv ib lub tais loj tob thiab txhuam nws nrog mustard thiab sunflower roj. Faib cov qej tso rau hauv cov qhov txiav, thiab nteg cov dos ib nrab ib ncig hauv qab shank thiab saum nws.
Kauj ruam 5
Thaum txhua qhov kev npaj ua tiav dhau lawm, npog lub tais nrog lub workpiece nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg 3 teev, lossis koj tuaj yeem tso nws ib hmo.
Kauj Ruam 6
Thaum lub sijhawm tiav, tig rau qhov cub thiab teeb kom sov rau 170 degrees. Tshem lub tais nrog daim pam los ntawm tub yees. Tshem tawm cov dos - koj yuav tsis xav tau nws, thiab tso cov shank hauv ntawv ci. Tom qab ntawd, muab cov ntawv ua haujlwm rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub preheated rau 2 teev. 30 feeb ua ntej thaum xaus ntawm lub sij hawm, nthuav tawm sab saum toj ntawm cov ntawv ci, qhib cov nqaij kom nws nrog daim ntawv ci nqaij tawv.
Kauj Ruam 7
Hloov cov shank tiav rau lub tais loj thiab hliv nws nrog kua txiv rau cov kua txiv. Xwb, txiav nws mus rau hauv hlais thiab pab nrog ib sab zaub mov. Cov txiv lws suav thiab dib tshiab yog qhov zoo tshaj ua zaub xam lav, nrog rau cov dos liab hauv cov dej qab zib thiab ntuav nrog kua txob dub.
