Tsis paub yuav ua li cas surprise cov qhua thiab tsev neeg thaum xub thawj? Tom qab ntawv saib yuav ua li cas ua noj nqaij hodgepodge tom tsev thiab ntes rave xyuas rau koj nrog qhov tsawg kawg nkaus ntawm kev rau siab.
Nqaij hodgepodge nrog kev ntseeg siab tuaj yeem hu ua primordially Lavxias lub tais. Qhov no yog ib qho ntawm feem ntau muaj ntxhiab thiab savory kua zaub nyob rau hauv Lavxias teb sab zaub mov, tab sis tseem tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas ua noj nqaij hodgepodge nyob hauv tsev. Lub ntsej muag txawv ntawm lub tais yog nws qhov qab qab zib thiab qaub qab thiab muaj txiaj ntsig raws li cov nqaij nyiam los ntawm koj cov nqaij nyiam thiab noj nqaij.
Nqaij nyuj, nqaij qaib lossis nqaij npuas ua tau tuaj yeem coj los ua lub hauv paus rau cov nqaij hodgepodge. Txawm li cas los xij, qhov muaj pes tsawg leeg yuav tsum tau muaj cov ntsev (tsis kib) cov txiv ntseej, txiv ntseej lossis txiv ntseej, cov txiv lws suav thiab ntau hom nqaij. Qos yaj ywm feem ntau tsis muab tso rau hauv ib qho chaw hodgepodge. Hauv qab no yog peb ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws rau cov kauj ruam-by-step nqaij hodgepodge.
Nqaij hodgepodge hauv nqaij npuas nqaij
Boil nqaij npuas ua ntej nyob rau hauv me ntsis salted dej (hais txog ib teev, 3, 5 liter saucepan). Lim lub broth, txias cov nqaij npuas thiab txiav mus rau hauv cubes. Rau kib, txhoov cov dos, tsuav cov nqaj thiab cov nqaij siav rau hauv ib daim hlab. Ua ntej, poob lub dos rau hauv ib qho txuj ci kub thiab kib nws hauv cov roj sunflower kom txog thaum Golden xim av. Ntxiv cov cucumbers, thiab tom qab ob peb feeb, ncuav rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam thiab simmer qhov sib tov rau tsawg kawg 5 feeb. Fry deli nqaij thiab nqaij npuas rau hauv ib tus nyias keej, tom qab ntawd ntxiv rau lawv simmering broth thiab ua noj rau lwm 10 feeb. Muab cov kib ua tiav hauv cov kua zaub, ncuav hauv brine thiab sib tov txhua yam. Ntxiv ntsev thiab kua txob, yog tias tsim nyog, npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab cia cov hodgepodge brew rau 30 feeb. Ua ntej pab, ntxiv ib daim ntawm txiv qaub, ob peb lub txiv ntseej lossis txiv ntseej rau lub phaj. Nws tseem yog qab noj nqaij hodgepodge nrog qaub cream.
Nqaij hodgepodge nrog nqaij nyuj nqaij
Rho cov nqaij nyuj rau cov nqaij nyuj (tsis ntxiv ntsev ntau) thiab lim. Txias cov nqaij nyug thiab txiav ua tej daim me me ua ke nrog rau cov seem ntawm cov nqaij xyaw. Quav dos, cucumbers thiab tshuaj ntsuab (zaub txhwb qaib, dill) thiab simmer rau hauv lub lauj kaub nrog lws suav muab tshuaj txhuam rau ob peb feeb. Ntxiv cov zaub thiab nqaij rau lub si thiab noj kua zaub kom txog thaum npau npau. Ncuav lub hub ntawm cov txiv ntseej (txiv ntseej) ua ke nrog brine rau hauv cov nqaij hodgepodge, tos rau lub rwj kom npau npau, thiab muab lub lauj kaub los ntawm tshav kub. Ua thawj thawj nrog ib lub txiv qaub ntsuab thiab qaub cream.
Nqaij hodgepodge hauv nqaij qaib broth
Toast cov hnyuv ntxwm tej daim rau hauv daim ntaub so kom qhuav kom cov cov rog dhau. Txiav nqaij qaib thiab haus nqaij rau hauv cubes. Zuaj lub pickles thiab chop nqaij. Txhawm rau tiv thaiv nws los ntawm dej dhau, quav nws tso rau ntawm ib sab. Dissolve lws suav muab tshuaj txhuam nrog ib tug tablespoon ntawm broth thiab simmer ua ke nrog cucumbers nyob rau hauv ib tug skillet rau txog 5 feeb. Nqa cov nqaij qaib rau ib lub rhaub thiab ntxiv tag nrho cov nqaij xyaw thiab muab ci. Ua noj lub kua zaub rau ob peb feeb ntxiv. Caij lub nqaij hodgepodge nrog ntsev thiab kua txob, yog tias yuav tsum tau ua. Pab nrog ob peb lub txiv ntseej, txiv qaub ntseej, thiab qab zib.
