Cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj mousse yuav yog ib qho khoom noj qab zib lossis cov tais txawv. Lo lus "mousse" nws tus kheej, txhais los ntawm Fabkis, txhais tau tias "npaus", yog li cov txiv hmab txiv ntoo lossis cov txiv ntoo yog cov npliag dej ua npliag lossis rab xyaw. Txhawm rau txhawm rau txhim kho qhov tsis yooj yim sib xws, semolina lossis gelatin siv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau 1 qhov:
- 50 g tsaj txiv ntoo lossis kua txiv ntoo puree
- 1 teaspoon granulated qab zib
- 1 tablespoon cream
- 1 tablespoon semolina
- 0.5 khob dej
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug txiv hmab txiv ntoo kom huv si, tshem tawm cov pits thiab tawv. Txhawm rau ua cov txiv mousse, koj yuav tsum tau zom cov txiv ntoo uas raug xaiv. Tsaus cov txiv ntoo rau hauv dej kub thiab noj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd, muab cov dej xa mus los hauv qab cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv ib lub lauj kaub ntxiv, thiab rub cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm sab cib.
Kauj ruam 2
Nqa cov dej hauv cov txiv hmab txiv ntoo uas tau siav rau ib qho rhaub thiab ntxiv cov semolina. Cov txiv ntoo mousse yog ib qho khoom noj qab haus huv, huab cua, thiab koj xav tau ua kom pom kev sib luag thiab kev sib luag ntawm txhua qhov sib xyaw. Nco ntsoov tias semolina nrawm caws ntau rau hauv lumps, thiaj li nchuav cov cereal hauv ib kwj nyias, nplawm tas li. Raub cov "semolina" rau li 15 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov suab thaj granulated thiab coj mus rau ib lub rhaub dua. Tom qab ntawd cov pawg loj yuav tsum tau teem ib cag ntawm qhov hluav taws kub. Hauv qee kis, cov kua dej gelatin yog siv rau kev kho. Raws li qhov tshwm sim, cov zaub mov kis tau qaim xim thiab translucency.
Kauj ruam 3
Muaj txias koj cov txiv mousse txias rau chav sov, peb mus rau lub sijhawm tseem ceeb tshaj plaws - tsim kom muaj lub txiv ua npuas txiv qab. Ncuav cov txiv hmab txiv ntoo puree rau hauv qhov npaj loj thiab yeej nrog rab kom txog thaum tus. Tom qab ntawd ntxiv cov qab zib thiab whisk koj cov mousse txiv hmab txiv ntoo ntxiv kom txog thaum nws ntau dua qhov ntim. Cia peb nco peb tus kheej tias cov kws ua zaub mov noj, thaum whipping tais, muab lub ntim nrog qhov sib xyaw kom txias, feem ntau yog dej khov. Tso lub lauj kaub rau hauv ib lub tais dej txias.
Kauj ruam 4
Ua ntej tso mousse ntawm cov seem tais, moisten sab hauv nrog dej. On to top, lub khoom qab zib muaj peev xwm yuav garnished nrog tws txiv hmab txiv ntoo los yog berries. Raws li txoj cai, txhawm rau txhim kho qhov sib xws, cov txiv hmab txiv ntoo mousse muab tso rau hauv lub tub yees kom ntev.
Cov zaub mov no yog qhov qab heev thiab noj qab haus huv, vim nws muaj ob qho tib si vitamins thiab cov khoom noj siv mis. Cov txiv mousse yog qhov zoo tshaj plaws los ua ib qho kev kho mob rau ob tus neeg laus thiab menyuam yaus. Koj tuaj yeem kho koj tus menyuam nrog mousse twb tau los ntawm ib xyoos.
