Feem ntau, tom qab tsev neeg noj mov, cov nqaij qab ntxiag nqaij uas tseem tshuav, uas muaj ntxhiab tsw zoo thiab zoo nkauj. Nws tuaj yeem siv los npaj ntau cov tais diav sib txawv uas yuav mus nrog ib qho tais diav ntawm cov qos yaj ywm lossis zaub.
Peb muab cov nqaij ua las ua nrog cov qos yaj ywm thiab cov tshij
Yuav kom sai sai npaj ib qab cheese thiab qos tais los ntawm seem marinated nqaij, noj:
- 10 qos yaj ywm;
- 300 gram ntawm ib qho cheese;
- mayonnaise lossis kefir;
- 1 kg ntawm pickled nqaij;
- 1 lub hauv paus loj thiab cov tshuaj ntsuab tshiab, ntxiv rau ntsev thiab kua txob dub kom saj.
Tev lub qos yaj ywm, txiav lawv mus rau hauv me me, tom qab ntawd tam sim ntawd ntsev, kua txob thiab do. Grate lub cheese on ib coarse grater thiab txiav cov dos rau hauv ib ncig.
Tsis txhob ntxiv cov txiv lws suav lossis lwm cov zaub muaj kua rau hauv zaub mov, vim tias cov qos yaj ywm yuav zoo li kua thiab tsis ci.
Ncuav cov roj zaub dhau ntawm daim ntawv ci thiab muab cov qos yaj ywm tso rau saum nws. Nyob rau sab saum toj ntawm cov zaub, kis tau cov nqaij marinated (ob qho tib si nqaij npuas thiab nqaij nyug yog tsim nyog) nrog cov dos ib ncig, txw nws nrog grated cheese, ncuav me ntsis roj zaub thiab mayonnaise rau ib qho kub. Tso rau hauv qhov cub ntawm 210 ° C rau li plaub caug feeb (hauv qhov cub hluav taws xob, 25-30 feeb).
Thaum cov zaub mov yog xim av xim av, tshem nws tawm ntawm qhov cub thiab nphoo nrog cov tws tshiab tshiab tshuaj ntsuab - dill, parsley, oregano, marjoram lossis basil. Ua cov kib marinated nqaij kub.
Pickled nqaij zaub xam lav
Txhawm rau ua cov nqaij marinated koj yuav xav tau:
- 700 grams nqaij;
- 250 milliliters ntawm cov roj zaub;
- 500 gram ntawm cov dos liab;
- 90 grams champignons;
- 250 grams cov zaub xas lav tshiab (zaub xas lav);
- 3 diav ntawm Worcester ntses.
Kuj npaj cov txuj lom, ntsev thiab kua txob dub los saj. Tev lub dos liab thiab txiav nws mus rau hauv cov nplais zoo lossis hlais, tom qab ntawd so cov nceb nrog cov phuam ntub thiab txiav cov qia los ntawm lub kaus mom.
Txhawm rau tiv thaiv cov hauv paus dos kom tsis txhob sib nrug thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, hno txhua tus ntawm lawv ib sab los ntawm tus pas txhuam hniav lossis ib rab pas hno.
Whisk cov zaub roj, kua txob, ntsev, cov txuj lom, thiab cov ntses sauce Worcestershire hauv lub tais. Faib cov zaub xam lav rau cov nplooj thiab muab tso rau hauv dej txias rau ib nrab ib teev, tom qab ntawd tshem tawm cov leeg thiab cov leeg ntxhib, qhuav cov nplooj thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Tso cov nqaij marinated rau ntawm grill khib, tso cov dos hlais ib ncig, ncuav cov kua sau dhau lawv thiab ua noj rau peb mus rau rau feeb.
Txiav cov nqaij tiav lawm tso rau hauv nyias daim nyias thiab muab lawv tso rau ntawm lub zaub xas lav thiab nceb. Tshem tawm cov dos txhuam hniav thiab cov garnish cov zaub xam lav. Ua daus nrog cov seem uas yog thiab muab kev pab kom txog thaum cov nqaij txias. Daim ntawv qhia no tau tsim los ntawm cov neeg tua tsiaj Askiv uas ua noj roe lossis elk nqaij ua ke.
