Kev ua noj ua haus yog lub ntiaj teb zoo tshaj plaws ntawm txhua yam khoom noj haus thiab muaj lub peev xwm loj rau kev muaj tswv yim thiab kev xav. Qhov ntau yam ntawm cov tais diav thiab cov tais diav muaj peev xwm zoo heev. Thiab xws li ib qho tais raws li pasta yog qhov tseeb meej ntawm qhov no. Lawv tuaj yeem muab pob hau, txhuam nrog cheese, thiab ua haujlwm nrog gravy, tab sis nws qab rau cov khoom noj rau lawv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- cannelloni lossis manicotti (tshwj xeeb ntau yam ntawm cov nplej zom rau cov khoom noj);
- txiv roj roj los yog butter;
- ob peb cloves ntawm qej;
- ib dos;
- txiv lws suav tshiab (plaub daim);
- 5 tbsp. l. lws suav muab tshuaj txhuam;
- txuj lom
- ntsev kom saj;
- txhoov nqaij.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Stuffing nplej zom yog yooj yim heev thiab zoo nkauj sai. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv cov nplej zom zoo. Cannelloni suav hais tias yog qhov tseeb rau cov khoom noj nrog nplej zom. Qhov no yog hom tshwj xeeb ntawm cov nplej zom (cov hlab tuab nrog lub qhov loj, ob rau peb centimeters diam, txog kaum centimeters ntev). Tab sis koj tuaj yeem tuaj yeem sau cov tshuaj manicotti. Qhov no tseem yog cov nplej zom, tab sis ua cov plhaub lossis plhaub (plhaw loj). Ob qho tib si raug muag hauv khw muag khoom noj.
Kauj ruam 2
Ua ntej tshaj, npaj lub txhaws rau cov nplej zom. Kev lig kev cai, qhov no yog minced nqaij, tab sis qhov txhaws yuav txawv. Ob leeg los ntawm nqaij qaib, nqaij npuas, lossis nqaij me me, thiab los ntawm cov zaub thiab cereals (mov, buckwheat). Nqa ob daim paib tob tob. Hauv ib qho, cov kua ntses yuav npaj, thiab cov nqaij minced yuav kib rau hauv lwm qhov. Ua noj ob cov khoom xyaw no tib lub sijhawm yuav txuag koj lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Cov kua ntses yuav siv sijhawm ntev npaum li cas los ua noj, yog li pib nrog nws. Txhawm rau ua qhov no, ncuav txiv roj roj rau hauv lub yias thiab ntxiv nplua tws qej thiab dos. Yog tias koj tsis muaj roj txiv roj, siv butter. Thaum cov dos thiab qej muaj browned (tsib rau yim feeb), ntxiv cov txiv lws suav uas tsuav nqaij (tev cov txiv lws suav ua ntej), thiab tom qab ntawd ntxiv peb mus rau tsib kab ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Xa cov txuj lom dhau qhov ntawd: cov khoom sib xyaw ntawm cov zaub basil, kua txob dub hauv av, av nutmeg, dill, thiab ntsev kom saj. Do kom zoo thiab npog. Fry rau kaum rau kaum tsib feeb tshaj li tsawg cua sov, nplawm qee zaum.
Kauj ruam 4
Ncuav cov roj txiv ntseej rau hauv lub yias thib ob thiab ntxiv cov nqaij minced uas yuav lossis npaj ua ntej. Fry nws dhau qhov siab kub. Thaum cov nqaij siav, ntxiv cov ntses rau nws thiab do cov hnav khaub ncaws kom huv.
Kauj ruam 5
Kev lag luam rau cov nplej zom. Nqa cov ntses loj loj thiab rhaub dej hauv nws (ntxiv ntsev ua ntej). Tom qab ntawd xa cov pasta nyob ntawd. Thiab simmer lawv. Txheeb xyuas qhov npaj txhij tom qab yim rau kaum feeb kom saj. Tso dej, ntxiv ib me nyuam diav roj thiab do. Tso cov nplej zom txias me ntsis thiab pib txhaws.
Kauj Ruam 6
Tso cov nplej zom ua tiav rau hauv ib lub phaj thiab cov khoom nrog rau kev hnav khaub ncaws. Raws li kev siv kov, nphoo nrog tshuaj ntsuab ntawm sab saum toj thiab pabcuam.
