Dab tsi appetizer koj yuav tsum tau ua noj ua ke los sib xyaw ua ke kom pom kev zoo thiab muaj ntxhiab tsw? Ua nqaij qaib ua kua zaub xam lav. Tso lub puff version nrog mov, nceb thiab tshij rau ntawm lub rooj festive. Noj cov zaub mov nrog mozzarella thiab zaub noj tshais, thiab koj yuav muab kev lag luam nrog kev lom zem, pam koj tus kheej nrog saj thiab tsis ntxiv centimeters ntawm lub duav.
Nqaij qaib ua noj Nqaij daj nyias yam
Cov khoom xyaw:
- 1 lub hau hau thiab haus cov nqaij qaib;
- 50 g ntawm mov dawb;
- 2 lub qe qaib;
- 150 g ntawm nceb nceb;
- 100 g ntawm tawv cheese;
- 80 g ntawm mayonnaise;
- ntsev (rau ua mov noj);
- 20 g ntawm parsley.
Yaug cov txhuv, muab tso rau hauv cov kua zaub, npog nrog cov dej qab ntsev hauv 2: 1 piv, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj kom txog thaum txhua lub sijhawm ua kua. Tso nws rau ntawm ib lub tiaj tiaj tiaj tiaj kom txias sai sai. Ua noj cov qe uas tawv tawv tso rau ntawm lub qhov cub thib ob hauv 8-9 feeb, tev thiab txiav mus rau hauv lub voos. Quav cov nceb kom zoo.
Tshem tawm cov tawv nqaij tawm ntawm lub mis, tshem cov pob txha thiab pob txha mos, yog tias muaj, thiab muab cov nqaij txho nrog rab riam. Grate cov cheese ntawm ib qho ntxhib grater. Sau cov nqaj nqaij qaib rau ntawm ib lub tais loj lossis muab cov phiaj siv cov hlau nplhaib rau qhov zoo nkauj lossis tsuas txiav los ntawm 2 lub raj mis yas. Nthuav cov zaub mov hauv txawm txheej txheej ntawm cov tuab tuab, ntxig ntxig rau txhua tus nrog mayonnaise, hauv qhov kev txiav txim no: mov, ib nrab qaib, 1/2 pabcuam ntawm tshij, nceb, nqaij qaib thiab cheese khoob. Npog cov zaub xam lav nrog qe crumbs thiab tws tshuaj ntsuab.
Lub teeb "Caesar": zaub xam lav nrog nqaij qaib mis, mozzarella thiab croutons
Cov khoom xyaw:
- 200 g ntawm nqaij qaib mis hau;
- 200 g ntawm mozzarella pob;
- 100 g romaine zaub xas lav;
- 2 lub tswb ncauj liab;
- 100 g pitted tau cov txiv ntseej;
- 4 lub ncuav dawb ntawm loaf;
- 30 ml ntawm txiv ntseej roj;
- ntsev;
Rau cov kua ntses:
- 40 ml ntawm kua txiv hmab liab vinegar;
- 80 ml ntawm txiv ntseej roj;
- 2 tsp zaub;
- 1 tsp Sahara;
- Lub pinch ntawm av dub kua txob;
- 1/3 tsp ntsev.
Txiav cov kab nrig los ntawm cov ncuav cij, tsuav lawv, drizzle nrog txiv roj roj, ntxiv me ntsis ntsev thiab ci ntawm 180oC kom txog thaum nkig. Do lawv ob peb zaug kom txog thaum lawv maj mam browned thiab golden xim av. Kuj tso cov ntawv ci los yog lub tais ci ci nrog lub kua txob ntawm lub ncuav rau hauv qhov cub li 15 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm cov zaub, tshem tawm cov soj caum nrog noob thiab tsuav cov pulp. Ua ke cov vinegar nrog mustard, ntsev, qab zib thiab kua txob dub. Whisk qhov sib tov thiab maj mam whisk lub txiv roj roj rau hauv qhov sib tov.
Txiav cov nqaij qaib tsis muaj nqaij tawv rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau hauv cov tais zaub xam lav nrog cov pob mozzarella. Txau ib nrab ntawm kev hnav khaub ncaws dhau ntawm ob yam khoom thiab cia zaum li 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub xas lav nplooj rau ntawd, yav tas los txhaws lawv nrog koj txhais tes, ib daim hlab ntawm kua txob, txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntseej lossis txiv ntseej thiab seem uas yog ua kua. Do txhua yam thiab cia sawv ntsug rau ib nrab ib teev kom tag nrho cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov tau zoo txaus. Muab tshuaj txaug rau ntawm cov zaub xam lav ua ntej muab kev pabcuam, yog li lawv tsis ntub.
