Hlaws barley yog tsim los ntawm barley, uas yog unpretentious thiab hlob zoo txawv huab cua. Barley yog nplua nuj nyob hauv cov protein, vitamins, amino acids thiab microelements tsim nyog rau lub cev. Tsis tas li ntawd, hlaws barley yog qhov ua tau zoo.
Daim ntawv qhia ua tej daim nyias qhia ua tej qab
Txhawm rau ua noj qab zib cheese kua zaub los ntawm pearl barley, koj yuav tsum tau:
- 1 khob hlaws barley;
- 100 g ntawm puab cheese;
- 2 dos;
- 4 khob mis;
- 1 liter dej;
- ntsev kom saj.
Yaug thiab soak lub hlaws barley rau ob peb teev. Tom qab ntawd rhaub 2 khob dej, ntxiv ntsev thiab nchuav lub hlaws barley rau hauv nws. Nqa mus rau ib lub rhaub, ntxiv cov tev thiab cov tws pov tseg dos, cov me me ntawm kev ua cov cheese thiab mis nyuj sov. Boil qhov sib tov rau 3 feeb kom txog thaum cov cheese tau yaj tag, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia cov kua zaub mus rau 20 feeb. Thaum muab kev pab, koj tuaj yeem ntxiv qab zib.
Barley porridge nrog zucchini daim ntawv qhia
Txhawm rau npaj barley raws li daim ntawv qhia no, koj yuav tsum nqa cov khoom lag luam hauv qab no:
- 200 g ntawm pearl barley;
- 100 g zucchini;
- 1 lub zaub ntug hauv av;
- 2 ½ khob zaub zaub lossis dej;
- 2 tbsp. l. zaub roj;
- hluas thyme;
- hauv av dub kua txob.
Ua ntej tshaj, npaj koj cov zaub. Tev, ntxuav thiab txiav cov carrots rau hauv me me. Tom qab ntawv cawm hauv roj zaub. Zucchini tseem, tev tawm ntawm daim tawv nqaij, txiav mus rau hauv me me me.
Yaug lub hlaws sib xyaw kom huv si ua ntej nrog dej sov thiab tom qab ntawd. Tom qab dej ntws tawm, thiab nchuav cov hlaws barley nrog dej txias thiab cia nws tsau rau 2-3 teev. Tom qab lub sijhawm no, muab cov khoom ua tiav npaj nrog carrots thiab maj mam kib. Tom qab ntawd ntxiv cov hlais zucchini, ncuav nyob rau hauv lub broth thiab ua noj lub porridge, stirring Qee zaus, kom txog thaum tuab, yam uas tsis tau npog lub tais nrog lub hau. Thaum lub porridge thickens, tshem tawm cov lauj kaub los ntawm tshav kub, ntxiv ib pinch ntawm cov hluas thyme thiab nplawm zoo. Npog cov tais diav nrog lub hau thiab nqa cov hlaws barley txhawm rau kom txog thaum siav hauv qhov cub.
Thaum muab kev pabcuam, muab cov hlaws barley rau ntawm daim phaj thiab dai kom zoo nkauj nrog tshuaj ntsuab.
Norwegian barley daim ntawv qhia
Txhawm rau ua noj Norwegian barley, koj yuav tsum tau:
- 100 g ntawm hlaws barley;
- 1 txiv lws suav;
- 6 sprigs ntawm mint;
- ½ lub taub hau ntawm dos;
- txiv roj roj;
- txiv qaub;
- hauv av kua txob dub;
- ntsev.
Yaug lub hlaws barley thiab tsau ib hmos. Hnub tom qab, rhaub 300 milliliters dej thiab ncuav lub barley rau hauv nws, ua noj kom txog thaum kev sib tw, tom qab ntawd muab pov tseg cov cereal hauv lub colander. Tev lub hauv paus dos thiab tsuav kom zoo. Tsw cov txiv lws suav rau hauv cov dej npau rau ob peb feeb, tom qab ntawd tshem tawm cov tawv nqaij thiab tsuav kom zoo. Ntxuav cov mint, qhuav thiab tsuav nrog rab riam. Sov cov txiv roj roj rau hauv ib lub lauj kaub, muab cov pob thiab dos tso rau hauv nws thiab sib tov.
Thaum cov txhauv thiab cov dos muaj kub, ntxiv cov soob thiab mint. Do kom zoo, lub caij nrog ntsev, kua txob thiab ua kua txiv qaub nrog kua txiv. Yog tias xav tau, barley npaj tau raws li daim ntawv qhia no tuaj yeem muab ua ib sab zaub mov nrog yaj.
