Cov zaub mov qab qab buckwheat tuaj yeem npaj los ntawm kev ntxiv khoom ntxiv xws li turmeric, fennel, cardamom, qhiav, thiab ntau yam txuj lom sib tov. Qhov no yuav ua rau nws muaj peev xwm ua kom tau ib qho chaw zoo tshaj plaws ntawm cov nqaij nyug buckwheat.
Kov Txwv
Turmeric yog dav siv hauv kev ua noj ua haus rau qhov npaj kub, lub siab nyiam, nrog rau cov khoom tsis sib haum. Lub caij nyoog no muaj lub ci ci, peculiar ntsim saj, nws yuav tsum tau siv rau hauv me me kom nws thiaj li tsis cuam tshuam cov aroma ntawm lub tais tseem ceeb. Turmeric tseem muab cov zaub mov kom zoo nkauj lub txiv kab ntxwv xim daj, uas yog vim li cas nws siv raws li cov xim ntuj tso rau hauv kev ua noj. Thiab buckwheat nrog turmeric kis tau cov xim daj-xim txiv kab ntxwv, thiab tseem tau sau nrog cov muaj txiaj ntsig ntawm cov txuj lom no.
Qhiav
Qhiav, nrog rau turmeric, ntxiv rau ntau cov tais diav - qab ntsev thiab qab zib. Qhiav muaj lub pungent saj thiab ua kom sov sov. Yog li no, lub taub dej kub nrog rau qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom no ua kom sov nyob rau hauv huab cua txias, kindling thiab sib zog ntawm cov hluav taws kev zom. Los npaj buckwheat, lub caij no yuav tsum nyob rau hauv daim ntawv ntawm hmoov - hauv av qhuav qhiav.
Caraway
Cumin, cumin, qus anise - tag nrho cov no yog lub npe ntawm tib lub caij, uas muaj ntsim, saj me ntsis tsis txaus ntseeg thiab vaguely zoo li dill. Ob peb lub noob caraway, maj mam kib hauv cov roj roj hauv qhov kev txiav txim rau cov txuj lom no kom pom nws lub zog, yuav muab cov buckwheat rau lub ntsej muag tshwj xeeb. Cumin muaj tshuaj muaj cov yam ntxwv, nws soothes thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, txhawb txoj kev tsim khoom noj lub plab zom mov, uas pab hauv kev zom zaub mov.
Chile
Thaum npaj buckwheat, kua kua txob yuav tsum tau siv nrog kev saib xyuas zoo, vim tias lawv muaj qhov khaus pungent heev. Ob peb lub granules ntawm lub ntsis riam yuav muaj txaus rau ib qho ntawm cov khoom noj haus no kom nws tau txais lub teeb, hloov maj mam, pungent saj. Cov neeg ntawm lub teb chaws sov sov siv lub caij no nyob rau txhua hom tais diav hauv cov khoom loj.
Indian khoom qab zib sib tov
Ntau cov khoom sib xyaw ntawm Indian cov txuj lom muaj ntau heev. Cov txuj lom los ntawm Is Nrias teb feem ntau yog tshuaj tsw qab, noj qab nyob zoo thiab qab. Txhawm rau khaws lawv cov khoom zoo thaum lub tsheb thauj mus los, lawv tau ntim ntawm hermetically rau hauv cov ntawv tshwj xeeb zoo li ntawv ci. Garam masala, Sambar masala yog suav hais tias yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm Indian cov txuj lom. Lawv tuaj yeem txuas ntxiv tsis yog rau buckwheat, tab sis kuj ntxiv rau lwm cov zaub mov ua zaub ua mov, ntxiv rau ua zaub ua mov ci, zaub ntxiv rau. Lub tshuab ua khoom muaj ntau yam sib txawv: av kua txob dub, cumin, turmeric, fennel, cumin, qhiav thiab lwm yam. Xws li kev sib tov ntawm cov txuj lom yuav muab rau buckwheat ib qho kev nplua nuj uas tau saj ntawm lub zaub mov ywj pheej.
