Keeb kwm ntawm suav tshuaj suav tau paub txij li puag thaum ub los. Qhov txuj ci ntawm kev ua noj haus tau dhau los ntawm tus tswv zoo dhau ib tiam dhau ib tiam. Thiab hnub no koj tuaj yeem pom ntau yam ntawm cov khw noj mov hauv Suav thiab cafes hauv yuav luag txhua lub teb chaws thiab nroog. Tus kws ua zaub mov sab hnub tuaj ua lawv txoj haujlwm nrog saib xyuas thiab npaj cov txuj ci zoo nkauj. Yog lawm, lawv cov zaub mov noj yog qhov tshwj xeeb thiab tsis haum rau txhua tus, tab sis tsis txhob saib xyuas cov kws ua zaub mov zoo.
Cov kab lis kev cai sab hnub tuaj thiab kab lis kev cai
Suav yog haiv neeg loj nrog lawv tus kheej txawv kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua txawv txawv. Rau kev ua noj, lawv feem ntau siv: nqaij, ntses, nqaij nruab deg, mov, zaub thiab ntau yam kub kub.
Kev ua noj ua haus nws tus kheej yog ib qho yam ntxwv ntawm lub cev. Piv txwv, cov khoom xyaw yog txiav nyias los ntawm ib leeg thiab tsuas yog ua tej daim me me. Qhov no yog qhov tsim nyog rau kev ua kom zoo dua qub ntawm cov khoom noj los ntawm lub cev. Tom qab ntawd txhua yam muaj kev nyab xeeb nrog tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab (nutmeg, kua txob, cumin, cardamom, cinnamon, zest thiab zaub txhwb qaib), uas muab cov zaub mov uas muaj ntxhiab tsw zoo thiab tsw qab.
Cov tswv ua noj ua ntej yog ntsuam xyuas ua ntej rau xim thiab aroma, thiab tsuas yog tom qab ntawd rau kev saj.
Festive lub rooj kho kom zoo nkauj yog ib qho ntawm cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev ua zaub mov hauv Suav. Ua kom cov tais diav rau ntawm lub rooj pom ci thiab ntau dua, cov kws ua zaub mov siv ntau yam kev sib xyaw ntawm cov xim sib txawv: los ntawm liab liab mus rau xim av tsaus.
Nws suav hais tias yog kev lig kev cai ntawm Eastern kab lis kev cai ua haujlwm pab rau delicacies rau ib tus qhua ntawm ib lub phaj nrog ib tus kheej lub rawg - qhov no yog qhov cim ntawm cov qhua rau tus qhua. Tom qab ntawd tus qhua pub rau saj cov mov nrog kua ntses, ntxuav nrog kua txiv. Thaum noj hmo tas, nws muaj kev nyiam los saj lub ncuav ci thiab ntxuav nws nrog cov tshuaj yej ntsuab nrog mis nyuj. Kev ua ntu zus ntawm kev noj zaub mov yog txiav txim siab qhov tsim nyog tshaj plaws rau qhov kev ua kom tsis muaj teeb meem hauv lub cev.
Yog nws zoo lossis tsis zoo noj Suav zaub mov?
Sab hnub tuaj ua noj - kev nrhiav noj zaub mov kom muaj tsawg thiab tsawg-tsawg calorie. Muaj av nplua nuj nyob ntawm thaj chaw ntawm Suav teb, uas ua rau nws muaj peev xwm cog zaub thiab yug tsiaj txhu ntau. Yog li ntawd, cov khoom lag luam rau kev ua noj ib txwm yog yam tshiab thiab ntuj tsim.
Nyob rau hauv lub neej dog dig, Suav nyiam haus tshuaj yej ntsuab thaum sawv ntxov uas tsis muaj qab zib ntxiv, noj mov - nplua nuj nyob hauv cov vitamins, fiber, potassium, thiab zaub protein. Tag nrho cov feem cuam tshuam zoo rau lawv cov nyhuv ntawm tib neeg lub plawv thiab tiv thaiv kab mob.
Qhov tau txais txiaj ntsig ntawm Suav cov zaub mov feem ntau nyob ntawm qhov chaw xaiv rau noj su thiab nyob ntawm kev txiav txim nws tus kheej. Nws tsis raug pom zoo kom mus xyuas cov chaw noj mov ceev ceev uas muaj qhov ntau ntawm cov nqaij rog tsis zoo. Ib txoj hauv kev ua pov thawj los npaj zaub mov noj muaj txiaj ntsig yog ua noj hauv tsev. Qhov no txo qhov degree ntawm qhov sib ntxiv ntawm cov txuj lom kub (ntsev, kua txob).
Qhov tsis zoo ntawm cov tsoos sawv daws khoom noj yog cov txuj lom. Txij li nws nyuaj heev rau tib neeg lub plab kom tiv nrog qhov nqaj ntawm cov kua txiv qaub, qej, kua txob rau hauv lub cev. Qhov no tuaj yeem ua rau lub plab zom mov, ua rau lub plab zom mov thiab mob txhab. Yog li, nws tau qhia kom ua tib zoo saib xyuas koj txoj kev noj thiab xaiv qhov chaw zoo rau noj.
