Ua ke nrog hamburgers, steaks thiab zaub, cws yog qhov kev xaiv nrov rau ci. Tab sis tsis zoo li txhua yam ntawm cov khoom tau hais los saum toj no, nws yog lawv uas tau npaj tau sai, tsis tas yuav ua rau koj ntuav mus nrog kev cia siab.
Yog tias koj yuav cov cws nyob rau hauv lub plhaub, tom qab ntawd koj yuav tsum tau tev tas ua ntej muab ci. Coj lub cev ntawm cov cw nyob rau hauv ib txhais tes thiab unscrew nws lub taub hau, ces rub rau ntawm lub plhaub. Thaum koj tshem lub plhaub, xyuas rau txoj kab dub raws sab nraum qab ntawm cov nyom. Nov yog mob plab hnyuv, yog tias tsaus ntuj, nws puv. Hauv txoj ntsiab cai, nws tuaj yeem siv tau, tab sis cov tais ua kom zoo nkauj dua yam tsis muaj nws, thiab nws tuaj yeem nyuaj me ntsis ntxiv dua tag nrho lwm cov nqaij. Tshem tawm nws yog qhov yooj yim - nrog lub me me, rab riam ntse, txiav cov plaub ntug txiav raws txoj kab dub, tom qab ntawd xuas tes ua daim ntawv nrog rab riam thiab rub tawm txoj leeg no.
Npaj lub marinade. Piv txwv li, tev thiab zom ib qho me me ntawm cov qhiav hauv paus. Rau cov kua txob tawg, txiav qhov quav thiab coj tawm cov noob, txiav nws ua voj voog. Dhau 1 lub qej tuaj yeem los ntawm cov qij xovxwm. Ntxiv qee qhov tshiab ua kua txiv qaub thiab 1 diav ntawm cov roj zaub. Muab cov cws tso rau hauv ib lub tais, npog nrog marinade, npog los yog lo zaj duab xis thiab marinate rau 10-15 feeb. Nws yog qhov yooj yim dua rau marinate crustaceans los ntawm qhwv lawv ua ke nrog cov marinade hauv lub hnab zawm nruj thiab co lawv ob peb zaug kom txhua tus txiv ntoo npog nrog cov sib xyaw.
Ua ntej so cov xyoob skewers rau ntawm qhov uas vuv yuav muab kib rau li 10-15 feeb hauv dej txias. Tuav tus crustacean rau hauv tus qauv S, hlua tus cws rau ntawm tus hno ntoo, tho txhua qhov ntawm ob qhov chaw. Ua mus ntxiv kom txog thaum koj khi txhua yam.
Preheat koj cov grill. Xuab cov hlau khib nrog roj roj. Ntxiv cw kebab. Fry 1-2 feeb yog tias nruab nrab thiab 3-4 yog muaj koob muaj npe. Tig mus, txhuam nrog marinade siv tshwj xeeb silicone txhuam thiab kib rau lwm 30 feeb lossis 1-2 feeb. Tus cw tiav lawm liab dawb, opaque thiab ze li ib nrab ntawm lawv cov thawj.
Thaum nriav cov cws rau muab ci rau ntawm cov hlua hlau, suav qhov tsawg kawg yog 150 grams nqaij nruab deg ntawm ib tus neeg.
