Qhov tseem ceeb thaj chaw ntawm taub dag yuav tsis yog yuav tsum tau overestimated. Nws yog cov zaub mov tsis muaj calorie thiab yooj yim zom tau cov nplua nuj nyob hauv cov hlau, fluorine, protein, carbohydrates, thiab carotene, fructose, sucrose thiab ntau cov vitamins, suav nrog T thiab D. Taub dag tuaj yeem siv los npaj ntau yam zaub mov txawv - ntawm ua ntej rau cov khoom qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau cov kua zaub semolina:
- - 1 ½ l ntawm mis;
- - 200 g taub dag;
- - 2 carrots;
- - 2 tbsp. l. butter;
- - 2 tbsp. l. semolina;
- - 100 ml ntawm cream;
- - 1 tbsp. l. Sahara;
- - 5 g ntawm cinnamon;
- - ntsev.
- Rau taub dag porridge nplej:
- - 200 g ntawm mov;
- - 2 khob mis;
- - 300 g taub dag;
- - 2 tbsp. l. Sahara.
- Rau taub dag cutlets:
- - 500 g taub dag;
- - 3 lub qe;
- - ½ khob ntawm qaub cream;
- - 1 tbsp. l. semolina;
- - 1 tbsp. l. Sahara;
- - 1 tbsp. l. mov ci;
- - zaub roj.
- Rau cov ncuav qab zib taub dag:
- - 2 khob hmoov nplej;
- - 1 khob ntawm grated taub dag;
- - 4 tbsp. l. butter;
- - 1 lub qe;
- - 1 nkaub qe;
- - ½ khob ntawm qab zib;
- - ½ tsp dej qab zib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Semolina kua zaub nrog taub dag
Ntxuav cov taub dag thiab carrots, tev thiab txiav mus rau hauv me me. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying, ntxiv butter, ncuav rau hauv me ntsis dej thiab simmer hauv qab lub hau kom txog thaum siav tshaj nruab nrab kub. Tom qab ntawd mash nrog ib rab diav lossis ntoo pestle kom txog thaum puree thiab sib tov nrog hauv av cinnamon. Ncuav mis rau hauv lub saucepan, muab tso rau ntawm lub tshav kub qis, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ntxiv semolina. Simmer lub semolina rau 10 feeb, tom qab ntawd ntxiv cov siav taub dag-zaub ntug huv si, ntsev thiab qab zib. Sib tov kom zoo thiab ua noj rau 5-7 feeb. Ua cov semolina kua zaub nrog taub dag rau saum rooj, lub caij nrog qab zib.
Kauj ruam 2
Rice porridge nrog taub dag
Mus los thiab yaug cov mov. Tom qab ntawd sau nws nrog ib nrab ib liter ntawm dej npau thiab ua noj tshaj li tsawg cua sov rau 15 feeb. Ntxuav lub taub dag hauv qab ua dej, tev thiab txiav cov nqaij rau hauv cov thawv me me. Tom qab ntawd, nphoo cov taub uas npaj rau suab thaj nrog qab zib thiab tsau rau 10 feeb. Nqa cov mis tuaj rau hau thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Thaum lub taub dag tau ua kua, ntxiv nws nrog rau cov mis nyuj kub rau cov mov. Sib tov txhua yam kom zoo thiab ua noj rau lwm 15 feeb dua thaum tshav kub tsawg. Ua ntej pab, lub caij muab nplej porridge nrog taub dag nrog butter.
Kauj ruam 3
Taub dag cutlets
Tshaj tawm cov taub dag pulp yam uas tsis muaj tawv nqaij ntawm grater thiab nyem qhov kua txiv maj mam. Tom qab ntawd ntxiv qaub cream rau lub taub dag ntawm qhov loj thiab simmer hauv qab lub hau rau 5 feeb kom txog thaum kev sib tw. Qhov chaw semolina, granulated qab zib thiab 3 qe qe rau hauv qhov sib tov kub. Do txhua yam thiab tsim cov patties me me, hais txog qhov loj me ntawm rab diav me, hauv cov ntawv ua cov kab puag ncig lossis "luam yeeb". Poob taub dag patties nyob rau hauv pre-nrua ntaus qe dawb thiab yob nyob rau hauv breadcrumbs. Fry hauv cov roj zaub kub. Ua cov taub dag cutlets nrog jam, jam lossis zib ntab.
Kauj ruam 4
Cov lauj kaub tais diav
Ntxuav lub taub dag, tev thiab grate lub pulp ntawm ib tug nplua grater. Tom qab ntawd, muab cov nplej sib xyaw sifted hmoov nplej nrog butter muag thiab grated taub dag. Ntxiv qe, nkaub qe, qe ntau qab zib thiab ci dej qab zib. Sib tov txhua yam kom huv si thiab zuaj lub khob noom cookie. Dov nws rau hauv ib txheej txog 4-8 millimeters tuab. Hloov mus rau daim ntawv ci thiab ci hauv qhov cub ntawm 220 ° C rau 15 feeb. Tom qab ntawd coj nws tawm thiab, tsis muaj qhov txias, txiav cov txheej rau hauv plaub fab thiab rhombuses.
