Muaj ntau ntau chocolate nyob rau hauv no iced chocolate brownie uas nws txawm qab qab me ntsis iab. Lub khob noom cookie yog me ntsis qhuav, crumbly, muag thiab xoob. Cov iav ci ntsa iab yog qhov zoo, uas ua rau pom kev zoo thaum ua ke nrog ua khob noom cookie qhuav.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau qhov ntsuas:
- - vanillin;
- - hmoov nplej - 1, 5 khob;
- - cov hmoov txhaws - 1 tsp;
- - ntsev - 1/4 tsp;
- - zaub roj - 2/3 khob;
- - qab zib - 2/3 khob;
- - qe - 3 pcs;
- - chocolate - 100 g;
- - cocoa - 2 diav;
- - mis - 0.5 khob.
- Rau glaze:
- - icing qab zib - 2 tsp;
- - cov hmoov txhuv nplej siab - 0.5 tsp;
- - chocolate - 100 g;
- - mis - 0.5 khob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab cov cocoa thiab mis nyuj tso ua ke hauv me me. Muab cov khaub noom chocolate tawg ua tej daim thiab muab tso rau hauv hluav taws. Tshav kub, nplawm tas li, kom txog thaum cov dej sib tov thiab du. Tsis txhob coj mus rhaub.
Kauj ruam 2
Tshem lub saucepan los ntawm tshav kub. Tshem cov qe tawm hauv lub tub yees ua ntej thiab coj lawv mus rau qhov chaw sov. Whisk lawv ua ke nrog qab zib kom txog thaum ntxuav. Txuas ntxiv rau yeej, muab cov roj tso rau hauv qhov sib tov tshuab hauv ib qho dej nyias. Ua qhov loj tuab, tab sis lush nyob rau tib lub sijhawm.
Kauj ruam 3
Ncuav qab zib yaj chocolate nyob rau hauv qab tuaj. Ntxiv hmoov nplej, ci hmoov, vanillin thiab ntsev. Maj mam muab sib tov. Raws li qhov tshwm sim, koj yuav tsum tau txais cov tuab tuab ua ncuav rau hauv ib lub xov tooj ci.
Kauj ruam 4
Tso roj lub duab plaub nrog rau roj. Ncuav lub khob noom cookie sab hauv. Preheat qhov cub rau 200oC, muab lauj kaub rau hauv thiab ci rau ib nrab ib teev. Tshem cov ncuav qab zib tiav los ntawm qhov cub. Txias me ntsis thiab txiav mus rau hauv daim duab plaub yam tsis tau txiav tawm hauv cov pwm. Npog nrog icing thiab tam sim no cia nws txias kom meej.
Kauj ruam 5
Ncuav cov mis txias rau hauv cov menyuam ntses me me, do hauv cov suab thaj thiab cov hmoov txhuv nplej rau hauv nws. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws, ntxiv tws chocolate. Do tas li kom cov dej sib tov. Yog tias cov hmoov txhuv nplej siab nce mus rau hauv lumps, txhuam lub icing los ntawm ib sab nplua sieve.
