Xaiv cov khoom noj khoom haus raws caij nyoog thiab cov txuj lom ua kom cov saj ntawm cov zaub mov ua tau zoo dua thiab muaj kev hais dua. Kws ua noj ua haus tiag tiag tsis tuaj yeem ua yog tsis muaj lawv. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum xav txog kev sib raug zoo ntawm cov txuj lom thiab zaub mov, txwv tsis pub cov zaub mov hauv tsev tuaj yeem hloov mus ua txoj kev ua noj tsis zoo.
Nqaij thiab ntses lauj kaub tais diav
Nqaij lauj kaub tais diav yuav tsum muaj cov ntxig raws caij ua ke. Kua txob thiab nqaij ua rau tu duo nrog ib tus duo. Ntxiv nrog rau qhov ib txwm kua liab thiab dub kua txob, sim ua cov kua txob dawb los yog cov phaj ntawm hwj txob. Nqaij nyuj kis tau qhov tsis nco qab zoo yog tias koj ntxiv ob peb clove inflorescences lub sijhawm ci. Qhov muaj pes tsawg leeg yuav ua tiav los ntawm kev nyeem ntawv uas pheej ntxig ntawm prunes qhuav. Tsis tas li, nqaij cov tais diav tau yog lub caij nrog sprigs ntawm thyme, marjoram, rosemary, sage, thiab nplooj basil. Thaum muab kib nqaij, koj tuaj yeem tso lub caij tsis yog cov nqaij ncaj qha nrog cov txuj lom, tab sis cov roj hauv cov roj uas ci, cov nqaj, schnitzels, thiab lwm yam. Txhawm rau ua qhov no, cov ceg ntxhiab yuav tsum tau muab raus hauv roj roj rau ob peb feeb, thiab tom qab ntawd muab tshem tawm.
Kev ua si yeej ib txwm muaj ntxhiab tsw ntxhiab tsw. Juniper cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab xws li cov zaub basil, thyme, thiab sage tuaj yeem pab rhuav nws thiab hais txog cov nplua nuj tsw ntawm cov nqaij tuab, uas muaj nqaij noj. Txhua yam ntawm cov kua txob tseem yuav ua haujlwm.
Cov Neeg Esxias-hom nqaij ua noj xws li nqaij qaib curry lossis nqaij npuas uas qab thiab qab ntsev yuav xav tau cov txuj lom ntxiv xws li turmeric thiab qhiav. Nqaij qaib feem ntau muaj lub ntsej muag zoo dua, tab sis nrog cov khoom siv kom yog, nws qhib li, tau txais cov ntawv zoo heev. Marjoram, rosemary, basil, thyme, liab thiab dub kua txob ua haujlwm zoo nrog cov noog.
Cov ntses nyiam ua khoom noj kom ntau. Thawj cov kev kawm hauv cov nqaij ntses yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum siv cov pob paj ntawm cov txuj lom, suav nrog cov nplooj Bay, cov noob caraway, coriander, peppercorns. Cov ntses kib hauv mint ntses yuav ua kom zoo nkauj nrog koj tsev neeg, thiab cov kua ntses thiab qhiav me me yuav ntxiv cov khoom noj tshiab tshiab rau cov ntses cov tais li ib txwm. Koj tuaj yeem tuaj yeem khaws cov ntses nrog dill, thyme, dawb thiab allspice thiab ntau cov dos.
Zaub thiab txiv hmab txiv ntoo
Zaub lauj kaub tais diav, stews, kua zaub xav tau ib qho ntxiv piquant tivthaiv. Xav tias dawb ntxiv qej thiab Bay nplooj. Yog tias koj ntxiv ib tws ntawm turmeric thaum muab cub lossis rhaub qos yaj ywm, lawv yuav kis tau cov xim zoo nkauj daj. Cov khaub noom taum yuav qhib nyob rau hauv txoj hauv kev tshiab yog tias koj siv cov txuj lom li nram qab no: dill, qhiav, paprika, kua txob, mint lossis coriander.
Txiv hmab txiv ntoo cov khoom qab zib, compotes, jelly tuaj yeem ua ke nrog cinnamon, cloves, qhiav, lub hnub qub anise lossis cardamom. Txawm li cas los xij, tsis txhob siv lawv ntau dhau, txwv tsis pub koj tuaj yeem tua cov txiv ntoo thiab ua rau tsw qab.
Bakery khoom
Ib tus ua ci hauv tsev yuav paub txog ntau yam txuj lom siv hauv cov ncuav ncuav hauv tsev, ncuav pias, ncuav qab zib thiab ntau dua. Vanilla, cloves, cinnamon, qhiav, cardamom, txiv kab ntxwv thiab txiv qaub zest, anise, nutmeg, noob hnav thiab poppy noob tau ntxiv rau cov khoom qab zib, thaum hom qhob savory buns lossis qhob cij yog qab ua ke nrog kib dos lossis qej, txiv lws suav hnub ci, tshuaj ntsuab thiab ntsim …
