Tuna, tus tswv cuab ntawm tsev neeg mackerel, yog nplua nuj nyob hauv Omega-3 thiab Omega-6 fatty acids, vitamins D, B3, hlau, magnesium, thiab selenium. Cov ntses no muaj txiaj ntsig yog siv los npaj cov kua zaub, cov chav kawm tseem ceeb, khoom noj txom ncauj txias. Rau zaub nyoos, tuna fillets feem ntau yog siv, cov kaus poom hauv lawv cov kua txiv.
Nws yog qhov tsim nyog
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- Rau tuna zaub xam lav nrog nplej zom:
- - 350 g ntawm tuna cov kaus poom hauv lawv cov kua txiv;
- - 50 g ntawm anchovies pickled;
- - 250 g nplej zom;
- - 200 g ntsuab taum;
- - 150 g txiv lws suav;
- - 5 capers;
- - 25 pitted dub txiv ntseej;
- - 1 clove ntawm qej;
- - 2 tbsp. l. txiv roj roj;
- - 1/4 txiv qaub;
- - basil tshiab
- ntsev kom saj.
- Rau tuna zaub xam lav nrog qe:
- - 150-180 g ntawm cov kaus poom tuna;
- - 1 lub qe qaib;
- - 1 lub tswb txob;
- - 1 lub khob noom;
- - 2 txiv lws suav;
- - 5 tbsp. l. cov kaus poom pob kws;
- - 1 tbsp. l. txiv qaub kua txiv;
- - 2 tbsp. l. txiv roj roj;
- - parsley
- dill
- nplooj zaub qhwv
- ntsev kom saj.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Tuna Pasta Nyias Noj Boa cov nplej zom hauv cov dej npau npau kom txog thaum sib tw. Rau cov zaub xam lav no, nws raug nquahu kom siv farfalle - ib qho tshuaj txhuam hauv cov duab ntawm butterflies. Muab cov nplej zom ua tiav lawm tso rau hauv lub colander thiab cia kom dej ntws. Lub Caij 1 tbsp. l. txiv roj roj.
Kauj ruam 2
Muab cov taum ntsuab tso rau hauv lub lauj kaub ntawm cov dej npau. Ntsev me ntsis. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov thiab simmer rau li 2-3 feeb. Yog tias koj siv cov taum pauv, tsis txhob defrost lawv ua ntej. Muab ntaub thiab phuam so qhuav ntawm daim ntawv so tes. Ua ke cov taum nrog cov nplej zom.
Kauj ruam 3
Muab ib co ntawm cov kua ntses. Tsoo tuna nrog rab rawg rau hauv cov ntawv me me. Ntxiv cov ntses rau hauv taum nplej zom.
Kauj ruam 4
Npaj khaub ncaws. Tev lub qej thiab dhau ntawm cov qij xovxwm. Nyem cov kua txiv tawm ntawm txiv qaub. Tshaj tawm cov zest ntawm qhov grater zoo. Quav capers, txiav cov txiv ntseej rau hauv 2-4 daim. Yaug thiab lwg cov nplooj basil. Ntxuav anchovy fillets hauv dej sov thiab qhuav. Teem qee qhov ob peb. Ua ke nrog cov roj txiv ntseej, qej, kua txiv qaub thiab zest, ntsev, basil, anchovy fillets, capers thiab txiv ntseej.
Kauj ruam 5
Ncuav cov hnav khaub ncaws dhau cov zaub xam lav. Do thiab muab tso rau hauv cov tais. Sab saum toj nrog nplooj basil nplooj, anchovies thiab txiv lws suav txiv lws suav.
Kauj Ruam 6
Tuna salad nrog qe Ntxuav cov zaub thiab tshuaj ntsuab. Txiav lub dib, tswb kua txob thiab txiv lws suav rau hauv thawv. Muab koj ob txhais tes zas nplooj. Quav cov zaub ntsuab kom huv. Muab cov kaus poom ntses pov tseg thiab muab cov ntses nqaij ntses xyaw nrog lub diav rawg. Ua ke nrog ntses, zaub tws, kaus poom pob kws, zaub ntsuab.
Kauj Ruam 7
Boil ib poached qe. Npog lub tais nrog lub hnab ntim roj nrog roj zaub kom cov qe tsis lo. Txhaum cov qe rau hauv ib lub hnab, khi thiab poob rau hauv cov dej npau. Tom qab 2-4 feeb, tshem lub hnab los ntawm dej thiab txiav kom zoo. Hloov lub qe qe rau ib phaj.
Kauj ruam 8
Ua ke cov kua txiv qaub, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Ncuav lub ncuav dhau cov zaub xam lav thiab do. Sab saum toj nrog lub poached qe.
