Cov nplej zom yog cov tais uas coob tus tsis kam. Nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, cov zaub mov no, feem ntau yuav tsis ua rau muaj kev txaus siab ntawm cov neeg nyiam tuav khoom noj, tab sis cov nplej zom nrog cov zaub yuav yog qhov ua rau muaj kev lom zem thiab ua kom zoo nkauj ntawm ib lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 2 pcs. noob dos loj;
- - 2 cloves ntawm qej;
- - 1/2 poom ntawm pob kws;
- - 150-200 g ntawm khov ntsuab taum;
- - 3 txiv lws suav;
- - 1 PC. tswb kua txob;
- - cov zaub ntsuab (zaub txhwb qaib, zaub basil, dill);
- - 200-250 g nplej zom;
- - Lub pinch ntawm qab zib;
- - ntsev;
- - kua txob.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Cia peb pib los ntawm kev ua zaub. Ntxuav lub tswb kua txob, txiav ib lub thawv noob hauv nws, thiab txiav cov kua txob rau hauv thawv.
Kauj ruam 2
Finely chop lub pre-ntxuav thiab tev dos.
Kauj ruam 3
Nrog qej, koj yuav tsum ua zoo ib yam li nrog dos: ntxuav, tev thiab tsuav kom zoo.
Kauj ruam 4
Ntxuav cov txiv lws suav. Txhawm rau ua kom yooj yim rau tev, tsau cov txiv lws suav hauv dej npau npau li 1 feeb. Tom qab ntawd tshem tawm thiab tev tawm. Cov txiv lws suav tuaj yeem hlais siv qhov tsis muaj quav lossis ci.
Kauj ruam 5
Ntxuav, plws qhuav, tom qab ntawd txho cov tshuaj ntsuab.
Kauj Ruam 6
Qhib lub poom pob kws thiab tshem cov kua ntawm nws.
Kauj Ruam 7
Tag nrho cov khoom siv tau npaj txhij. Cia peb pib kib. Lub lauj kaub yuav tsum yog preheated, tom qab ntawd ncuav me ntsis roj zaub rau hauv nws. Ua ntej tshaj, muab ib nrab ntawm cov qij, ib nrab cov tshuaj ntsuab thiab cov dos hauv lub lauj kaub. Fry tag nrho cov no rau txog 3 feeb hla nruab nrab kub.
Kauj ruam 8
Ntxiv lub tswb txob rau cov sib tov. Ua noj rau txog 3 ntau feeb.
Kauj Ruam 9
Ntxiv cov taum thiab ua noj rau lwm 2-3 feeb.
Kauj ruam 10
Ntxiv cov pob kws thiab soob koj tws ua ntej. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Simmer qhov sib tov tag nrho dhau li cua sov rau 15 feeb.
Kauj ruam 11
Tam sim no ntxiv cov pinch ua suab thaj rau cov zaub, qej uas koj tau tawm, thiab tshuaj ntsuab. Sib tov txhua yam, kaw lub hau thiab tawm rau 5 feeb.
Kauj ruam 12
Rhaub cov nplej zom rau hauv cov dej kub npau npau. Nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob overcook lawv, txwv tsis pub lub tais yuav plam nws saj.
Kauj ruam 13
Ua ke cov nplej zom nrog zaub thiab muab kev pab.
