Pike yog cov ntses uas qab heev, txawm tias nws muaj ntau cov pob txha. Cov ntses no tuaj yeem raug marinated nyob rau hauv cov kua txiv qaub los yog kua vinegar kom tau tshem ntawm qhov ntxhiab tsw peculiar. Ib sab zaub mov zoo rau lub qhov cub ci-pike yuav yog qos yaj ywm, dos lossis zaub paj zaub.
Nws yog qhov tsim nyog
- - pike (1 pc.) - 600-1000 g;
- - qos yaj ywm - 5 pcs.;
- - dos - 2 pcs.;
- - qaub cream - 3 tbsp. l.;
- - mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- - Kua cider vinegar - 3 tbsp. l.;
- - kua txob, txiv qaub - kom saj thiab muaj lub siab xav.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Ua ntej ua noj ncaj, nws yog ib qho tsim nyog los npaj cov ntses no: lub pike yuav tsum ntxuav ntawm tus Tsov tus tw mus rau lub taub hau. Txiav lub taub hau, fins thiab Tail los ntawm lub cev txiav, txiav kom ntev, txiav cov leeg, yaug cov ntses, thiab tom qab ntawd txiav cov pike rau hauv feem.
Kauj ruam 2
Dilute vinegar nrog 1 khob ntawm dej txias. Muab cov ntses tso rau hauv cov tshuaj no rau ob peb feeb.
Kauj ruam 3
Tev, yaug thiab txiav cov dos rau hauv cov ceg nyias nyias. Ntxuav thiab tev qos yaj ywm, txiav rau hauv cov nplhaib lossis cov hlais uas koj nyiam.
Kauj ruam 4
Tshem tawm cov pike los ntawm cov kua dej vinegar thiab so nws nrog daim ntawv so, thiab tom qab ntawd tsis txhob hnov qab ntsev thiab kua txob. Tso rau ntawm daim ntawv ci, uas yuav tsum tau muab roj nrog roj roj zaub ua ntej.
Kauj ruam 5
Kuj muab cov dos thiab cov qos yaj ywm tso rau hauv daim ntawv ci, ntsev thiab kua txob. Ua ke qaub cream thiab mayonnaise ua ntej, ncuav no sib tov dua cov ntses. Koj tuaj yeem ntxiv ib qho txuj lom rau ci ntses lossis txhoov roj rau qhov sib tov no, nyob ntawm koj nyiam ua zaub mov.
Kauj Ruam 6
Npog cov ntawv ci nrog pike nrog ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub ntawm 180 degrees rau li 1 teev. Tom qab lub sijhawm qhia, tshem tawm cov ntses ntawm qhov cub, hloov mus rau ib lub phaj, garnish nrog sprigs ntawm dill, parsley, txiv qaub slices thiab pab kub. Tam sim no koj tuaj yeem txaus siab rau saj thiab qab ntxiag ntawm cov ntses appetizing no.
