Salsa yog ib hom ntses nrov heev hauv Mexico. Nws tau npaj raws ntawm txiv lws suav nrog ntxiv ntawm ntau yam. Cov kua ntses yuav mus zoo nrog nqaij, lossis tseem zoo dua, nws yuav nrog ua ke nrog dutadilla, Mev nqaij. Qee zaum Salsa piv rau adjika, vim tias qee cov khoom ntawm cov ntses yog qhov zoo sib xws.
Nws yog qhov tsim nyog
- - txiv lws suav 500 g
- - dos 150 g
- - kua txob kua txob 1 pc.
- - qej 2 cloves
- - kua txiv ntawm ib nrab lub txiv qaub
- - zaub roj
- - cilantro
- - ntsev thiab kua txob
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Peb npaj cov khoom xyaw. Nws yog tsim nyog sau cia tias txhua feem yuav tsum muab txiav kom zoo. Quav lub qej thiab cov dos.
Kauj ruam 2
Txiav lub chili thiab tshem tawm cov noob. Nws yuav tsum tau txiav kom zoo li muaj peev xwm ua tau kom cov ntawv loj loj tsis hla hauv cov ntses. Cov npluag koj xav tau cov kua ntses, ntau cov kua txob koj yuav xav tau. Lub saj yuav tig tawm mus rau pungent heev nyob rau hauv cov ntaub ntawv no.
Kauj ruam 3
Ntxuav cov txiv lws suav thiab tev tawm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus ncuav dej npau npau dhau lawv kom tau txoj haujlwm tiav sai dua thiab yooj yim dua. Tom qab ntawd, txiav cov zaub ua tej pawg me me. Kev saj ntawm cov ntses nyob ntawm lub txiv lws suav, yog li koj yuav tsum xaiv ntau hom qab zib me ntsis. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau siav txaus.
Kauj ruam 4
Finely chop lub cilantro. Hloov chaw, koj tuaj yeem siv cov zaub txhwb tsis tu ncua, uas yuav tsum tau muab pov tseg thiab.
Kauj ruam 5
Ncuav qee cov roj zaub rau hauv lub lauj kaub thiab kib cov dos thiab qej ua ke. Ntxiv cov txiv lws suav, me ntsis ntsev thiab kua txob. Simmer rau txog peb feeb. Ntxiv cov kua txob thiab mus txuas ntxiv rau 3 feeb ntxiv. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv cov kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub, sprinkle nrog tshuaj ntsuab, do thiab tshem tawm los ntawm tshav kub. Qhov tshwm sim loj yuav tsum txias me ntsis, tom qab uas nws yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees rau ob peb teev. Lub sauce yog pab txias.
