Cov qe qe nqaij yog cov nqaij pob nrog ntxiv nrog mov thiab ntau yam zaub. Lawv tuaj rau hauv tebchaws Russia los ntawm Turkic cuisine, tab sis yuav luag txhua lub tebchaws muaj cov zaub mov zoo sib xws. Cov nqaij pob yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo, thiab cov mov ntxiv rau lawv yog qhov muaj txiaj ntsig zoo. Nws muaj ntau ntawm cov protein, B vitamins, thiab potassium.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Mus txog hauv khw, ua tib zoo kawm txog qhov ntim ntawm cov kua mis uas muaj nyob. Muaj ntau hom txhuv: dawb, xim av, liab, txaij ua ke, cov nplej ntev, khoom noj khoom haus ib puag ncig, cov nplej nruab nrab, cov tsiaj qus thiab lwm yam
Kauj ruam 2
Yog hais tias nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm koj yog ntim nrog cov ntawv sau ntev-nplej, ces tsis txhob noj nws, qhov no ntau yam tsis haum koj. Nws muaj cov npluag nyias thiab ntev ntev uas tsis lo ua ke thaum ua noj, thiab nqus cov dej tsawg. Yeej, xws li cov txhuv yog qhov tsim nyog rau zaub nyoos, nws yog qhov zoo heev los ua sab lauj kaub los ntawm nws rau ob qho tib si ntses thiab nqaij cov tais.
Kauj ruam 3
Thaum koj tau txais koj txhais tes ntawm pob kws nplej, tom qab ntawd koj yuav tsum paub tias nws haum rau kev ua mis nyuj ua zaub mov, khaub noom, zaub txhuv, vim li no tseem hu ua mis mov. Tsis tas li, nws yog los ntawm nws tias sushi nto moo tau npaj. Xws li cov nplej tau yuav luag puag ncig, opaque nplej nrog cov ntsiab lus zoo. Lawv haus cov dej kom ntau thiab sib zog ua ke thaum ua noj. Thov nco ntsoov - tib ntau yam muaj xim sib txawv nrog cov txheej txheem sib txawv. Ntxiv nrog rau qhov dawb, kuj tseem muaj xim av thiab ncu. Cov tom kawg tau txiav txim siab kev noj qab haus huv zoo dua li cov txhuv dawb vim tias lawv ua tsis tau zoo. Tab sis rau meatballs, round grain nplej tsis haum.
Kauj ruam 4
Rau meatballs, siv qhov nruab nrab lis ntau yam. Nws yog qhov txawv los ntawm grain, luv thiab dav. Yog tias peb piv cov mov no nrog cov nplej ntev-ntev, ces nws muaj cov hmoov txhuv nplej ntau dua, tab sis tsis ntau npaum li nyob hauv cov nplej ib puag ncig. Tsuas yog li hais tias cov meatballs tsis poob sib nrug. Thaum ua zaub mov noj, cov txhuv no nqus ib cov dej txaus thiab rhaub tau zoo heev, yog li ntawd cov nqaij pob khoom nce ntxiv hauv qhov loj me. Nws tseem muaj lub peev xwm los nqus cov aromas thiab qab ntawm lwm cov khoom xyaw zaub mov. Yog li ntawd, cov mov no yog qhov zoo rau cov nqaij qe noj.
