Nws tshwm sim hais tias txawm tias cov niam tsev uas paub txog tshaj plaws hloov cov nqaij tawv. Qhov tshwm sim ntawm kev ua noj steaks tsis yog nyob ntawm qhov kev txawj ntawm kev ua noj xwb, tab sis kuj ua rau zoo nqaij. Yog tias cov nqaij uas yuav lawm yuav dhau los ua qhov qub, ces nws tuaj yeem ua kom mos nrog marinade.
Txiv hmab txiv ntoo marinade
Rau txiv hmab txiv ntoo marinade, koj tuaj yeem siv kiwi. Nws yog qhov tsim nyog los ua kom yws cov kiwi rau ntawm grater nplua, ntxiv me ntsis qhuav rosemary thiab kua txob dawb. Nyob rau hauv qhov sib tov sib xyaw, koj yuav tsum tau marinate cov nqaij ntses rau 30 feeb, tom qab ntawd so lawv nrog ntaub ntswg thiab kib li niaj zaus. Vim tias cov txiaj ntsig ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, cov nqaij ua muag heev thiab muaj ntxhiab tsw ntxhiab.
Mis marinade
Cov mis marinades yuav pab tau zoo dua txawm tias cov nqaij hnyav thiab laus tshaj. Ua noj ua haus rau marinade tau yooj yim xws li cov taum tawg - koj yuav tsum sib xyaw kefir thiab dej nyob hauv cov sib npaug sib npaug, ntxiv ntsev, kua txob thiab ib qho txuj lom los saj. Hauv xws li marinade, cov nqaij yuav tsum nyob rau 2-4 teev. Koj tuaj yeem kib nqaij rau hauv lub lauj kaub thiab ntawm hluav taws.
Caw marinade
Ib lub cawv txiv ntoo hauv marinade yuav pab npaj cov nqaij mos. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau cov cawv dawb qhuav, dej dawb, 3 dos thiab txuj lom. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum sib xyaw. Nws yuav siv li 5 teev ntawm marinating rau cov nqaij kom dhau los ua kev sib tw.
Npias marinade
Nov yog lwm txoj hauv kev yooj yim kom muag cov nqaij. Cov nqaij yuav tsum tau muab tsau rau hauv npias tsaus, ntxiv cov txuj lom. Tsuas yog 1, 5 teev thiab cov nqaij tawv yuav dhau los ua mos. Lub peculiarity ntawm no marinade yog tias npias tawm ib qho kev txom nyem bready aroma.
Marinade ntawm vodka
Koj tsuas yog xav tau 100 g ntawm vodka (rau 1 kg nqaij) thiab 10 tablespoons kua ntses. Lub txiaj ntsig sib xyaw yuav tsum tau smeared nrog nqaij thiab sab laug rau 1, 5 teev. Thaum lub sijhawm npaj, cov cawv yuav yaj thiab tsis hnov tsw txawm yuav nyob ntawm vodka. Cov dej cawv marinades yog qhov ua tau zoo tshaj plaws, yog li lawv tuaj yeem siv kom nyab xeeb txawm tias cov nqaij hnyav tshaj plaws.
