Cov nqaij qaib hauv lub siab yog cov qab thiab cov zaub mov tsis zoo uas yog siv los npaj ntau yam tais diav. Ua tsaug rau qhov no, koj tuaj yeem ua kom txawv koj cov zaub mov noj txhua hnub thiab thov koj tsev neeg muaj hom tshiab, tsis muaj ntxhiab tsw ntxhiab, uas tsw qab uas yuav ua rau tsev neeg sib sau ua ke ntawm ib lub rooj.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- qaib lub siab;
- dos;
- zaub roj;
- ntsev;
- txuj lom;
- butter;
- qaub cream;
- Champignon;
- txiv ntseej;
- zaub ntsuab;
- ntsuab kua;
- lws suav;
- qos yaj ywm;
- zaub ntug hauv av;
- hmoov nplej;
- lee.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Yaug ib phaus ntawm nqaij qaib lub siab thiab cia cov dej ntws ntau dhau los, tso rau hauv ib lub tais thiab sprinkle nrog thyme nplooj. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob, nphoo nrog tshuaj ntsuab Italian thiab cia zaum rau peb caug feeb. Ua kom sov hauv lub laujkaub nrog roj roj thiab kib lub siab ntawm ob sab, txiav cov dos loj thiab ntxiv rau lub siab. Caw ib lub lauj kaub av nrog roj, thiab kab hauv cov qos yaj ywm hlais. Txiav cov carrots rau hauv voj voog thiab tso ib nrab ntawm cov qos yaj ywm, ntxiv tsib champignons, txiav rau hauv cov hlais, rau cov zaub hauv lub lauj kaub. Tom qab ntawd hloov lub siab kib nrog lub hauv paus, lwm loj qos yaj ywm, seem uas seem, thiab ob peb lub nceb. Qhuav tsib caug grams butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub kib thiab ntxiv ob dia hmoov nplej, kib. Ncuav nyob rau hauv peb lub hlis ntawm ib khob ntawm cream thiab nqa qhov sib tov kom tus li qub tas li. Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog lub npaj sau, kaw lub hau thiab qhov chaw tso rau hauv qhov cub txias, ci rau plaub caug feeb ntawm qhov kub ntawm ob puas degrees.
Kauj ruam 2
Siv ib nrab ib phaus ntawm cov nceb tshiab (champignons), ntxuav lawv thiab txiav rau hauv cov hlais, kib kom txog thaum kev sib tw hauv cov roj zaub. Tev lub dos thiab chop finely, Fry hauv ib lub lauj kaub cais hauv cov roj roj. Muab cov kib champignons thiab cov hauv paus dos rau hauv ib lub thauv, xa cov txiv ntseej zoo nkauj (ib qho tuaj yeem), zaub ntsuab, tev thiab tws ntsuab kua txiv qab rau ntawd. Txiav ib qho txaij loj loj rau hauv nruab nrab lub qhov cub thiab kib dua cov cua sov li nees nkaum feeb. Boil nyias (rau ib teev nyob rau hauv salted dej) lub siab, yav tas txiav hauv ib nrab. Nws tseem nyob ua ke tag nrho cov khoom xyaw tws thiab siav, ntxiv ntsev thiab txuj lom, ib feem peb ntawm ib khob ntawm lub rhaub dej thiab simmer tsawg tsawg tshav kub rau kaum feeb. Ib qho khoom noj uas muaj ntxhiab thiab tsw qab ntxiag tau npaj tiav.
Kauj ruam 3
Yaug nqaij qaib lub siab kom huv si hauv qab dej, tshem cov rog ntau dhau. Tev ib qho dos loj, txiav rau hauv nruab nrab cov hlais thiab kib hauv ib qho txuj ci nrog zaub roj kom txog thaum Golden xim av. Tso lub siab npaj rau hauv yias frying nrog dos thiab do, npog, ntxiv me me ntawm dej thiab tawm mus rau simmer rau plaub caug feeb. Thaum lub siab yuav luag tiav, ntxiv ntsev thiab txuj lom kom saj. Tom qab ntawd muab tso rau ib puas grams ntawm qaub cream thiab peb caug grams butter nyob rau hauv lub lauj kaub kib, simmer rau lwm kaum feeb. Ua cov zaub mov siav nrog mashed qos lossis hau mov.
