Dumplings yog cov zaub mov nyob hauv ntau cov pej xeem cuisines. Lawv tuaj yeem ua nrog semolina lossis hmoov nplej. Kua zaub nrog dumplings siav hauv broth ua los ntawm kev ua zaub mov txawv yog tshwj xeeb tshaj yog cua.
Daim ntawv qhia zaub mov noj
Mash ib lub qe nyoos nrog ib me nyuam diav ntawm butter muag thiab maj mam ntxiv ib heaping tablespoon ntawm semolina, txhaws tas li. Ntxiv ntsev mus rau lub hau ntawm rab riam. Koj yuav tsum tau txais lub khob noom cookie nrog qhov sib xws ntawm tuab qaub cream. Tso cov mov no rau hauv lub rwj uas npau npau li ntawm 1/3 teaspoon feem. Maj mam muab cov kua zaub los zawm kom tsis txhob dumplings los txhawm rau hauv qab lauj kaub. Lub dumplings tiav lawm nce nyob rau hauv loj ob peb zaug thiab ntab rau saum npoo. Ntxiv cov tws parsley, dill, lossis ntsuab dos rau cov kua zaub.
Hloov ntawm semolina, koj tuaj yeem nqa hmoov nplej. Dumplings ua nrog daim ntawv qhia no yuav firmer thiab tsawg dua npliag.
Dumplings tuaj yeem noj nrog kua zaub lossis ua zaub mov txawv. Nyob rau hauv rooj plaub thib ob, lawv tuaj yeem ua rau lub caij nrog qaub cream, lws suav lossis qaub qab zib.
Kev cheese broth
Finely chop los yog grate 2 cov txheej txheem cheese thiab ncuav 3 liv dej txias dua lawv. Ntxiv rau hauv dej lub raw peeled dos, txiav crosswise mus rau nruab nrab, parsley los yog celery paus thiab simmer rau ib pliag. Tshem cov hauv paus hniav los ntawm cov cawv thiab lub caij nrog ntsev kom saj. Tsis yog txhua daim paj ntoo yuav yaj hauv dej npau npau, yog li tsis txhob chim siab yog tias lawv tseem ntab hauv kev ncua.
Qaub cream sau rau dumplings
Ntxiv 1-2 tsoo qej cloves rau cov qaub cream thiab coj mus rau ib lub rhaub. Lub caij nrog ntsev thiab tshuaj ntsuab kom huv zoo.
