Cov nqaij npuas nqaij yog qee yam uas tau hais tseg cia thiab zoo tshaj plaws yog zaub yob. Tsis tas li ntawd, cov tais diav ua los ntawm cov tawv yog raug qhuas nyob rau hauv cov txiv neej lub tuam txhab, vim lawv mus zoo nrog npias.
Nws yog qhov tsim nyog
-
- Rau thawj daim ntawv qhia:
- nqaij npuas tawv - 500 g;
- ntsev kom saj;
- dub peppercorns - 5 pcs;
- dos - 1 pc;
- zaub roj - 3 tbsp. khoom siv dag;
- lub teeb tsis sib xws npias - 150 g;
- txhuv vinegar - 100 g;
- qij - 3 cloves;
- hauv av dub kua txob rau saj.
- Rau daim ntawv qhia thib ob:
- nqaij npuas tawv - 500 g;
- carrots - 2 pcs;
- dos - 1 pc;
- tswb kua txob - 1 pc;
- ntsev kom saj;
- kua txob rau saj;
- dub peppercorns - 4 pcs;
- qij - 2 cloves;
- Bay nplooj - 3 pcs.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau noj cov nqaij npuas ua kom sov, nthuav tawm 500 grams tawm ntawm lub rooj rau ntawm lub rooj thiab txiav tawm tag nrho cov rog ntau, tseg tsuas yog ib nrab ntawm ib centimeter. Luas thiab txiav cov npoo ntawm daim tawv nqaij, tom qab ntawd muab tag nrho rau hauv cov dej npau thiab ua noj rau 40 feeb, ntxiv 5 peppercorns dub thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 2
Quav ib lub noob loj rau hauv cov loj roj thiab tseg hauv cov roj roj kom txog thaum Golden xim av. Ncuav 150 grams ntawm lub teeb tsis muaj dej npias dos, nqa mus rau ib lub rhaub, ntxiv 100 grams mov vinegar thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.
Kauj ruam 3
Yaug cov tawv nqaij tiav lawm nrog dej txias, muab tso rau hauv ib lub tais ci thiab muab cov dos ntawm cov nqaij npuas kib. Nyem 3 cloves ntawm qej nyob rau sab saum toj los ntawm nias, lub caij nrog dub kua txob thiab ntsev kom saj.
Kauj ruam 4
Yob daim tawv rau hauv ib nrab, npog sab saum toj dhau ntawm txhaws, thiab tom qab ntawd ncuav lub npias npias rau nws. Ntsev thiab kua txob dua thiab muab tso rau hauv qhov cub kom preheated rau 180 ° C rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd tig cov tawv nqaij dua thiab ua noj ntxiv rau 20 feeb. Ua cov zaub mov tiav nrog cov mov ci.
Kauj ruam 5
Ua ib daim nqaij npua nqaij. Ua li no, tev 2 nruab nrab carrots thiab txiav rau hauv cov nplais. Txo ib qho loj ntawm ib dos hauv ib nrab ntawm ib ncig. Rau ib lub tswb txob, tshem cov qia txuas nrog cov noob thiab txiav mus rau hauv nyias cov nyias nyias.
Kauj Ruam 6
Fry cov zaub hauv cov roj zaub nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Muab cov roj tshuav ntxiv. Tso cov ntawv kib ntawm cov nqaij kib tso rau saum cov nqaij npuas kib, muab cov tawv nqaij tso rau hauv cov ntawv sib dhos thiab khi nrog xov nrog rau ntau qhov chaw.
Kauj Ruam 7
Boil dej nyob rau hauv saucepan, ntsev kom saj, ntxiv 4 dub peppercorns, 2 cloves ntawm qej, 3 Bay nplooj. Tso lub yob rau hauv ib lub lauj kaub, thiab ib zaug dej npau npau dua, txo cov cua sov thiab simmer rau 2 teev. Txias lub tiav lawm yob, tshem tawm tag nrho cov xov los ntawm nws, txiav rau hauv feem thiab muab tso rau ib zaub mov.
