Meatloaf tuaj txog Lavxias ua zaub mov noj los ntawm European. Cov zaub mov yog npaj los ntawm cov nqaij hauv qhov uas txhaws yog qhwv. Nws tuaj yeem yog cov khoom noj kub lossis txias txom ncauj. Thaum ua noj, yob yuav tsum tsis txhob poob, yog li, nws yuav tsum tau muab qhwv kom nruj, tsis tas tawm ntawm txheej huab cua ntawm cov nqaij thiab txhaws.
Yuav ua cas thiaj ua tau haujlwm qaws
Muaj ntau yam zaub mov txawv los ua cov nqaij yob, tab sis muaj peb qho yooj yim - los ntawm tag nrho cov nqaij, cov nqaij me me thiab cov nqaij me. Cov kev cai yooj yim rau kev ua tus yob qab yog tias cov nqaij thiab cov khoom lag luam yuav tsum yog qhov zoo. Ib lub tais qab yuav dhau los yog tias koj siv lub tenderloin ntawm cov tsiaj hluas. Yob tuaj yeem ua nrog txhua hom nqaij, tab sis nqaij npuas zoo dua. Cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov rog ua rau lub yob thiab kua muag.
Qee tus yob ua noj tau sai, lwm tus siv 2-3 hnub los ua zaub mov, tab sis lub qhov ncauj tso dej, qhov ncauj tso dej rau noj yog qhov tsim nyog. Lub ntsiab nyuaj nyob rau hauv lub peev xwm yob lub phaj tsis raug, qhov kev lag luam no yuav tsum muaj qee yam txuj ci. Yog tias koj muaj hmoo txaus kom tau txais lub npuas nqaij npuas ua noj, koj tuaj yeem ua tus swb zoo nkauj tawm ntawm nws.
Nqaij npuas meatloaf
Nqaij npuas peritoneum yob hloov ua qhov zoo kawg nkaus. Cov rog rau ntawm tus npua lub plab yog nyias, nrog txheej nqaij thiab tawv nqaij tawv nqaij - zoo tagnrho rau lub yob. Nqa ib qho tenderloin 17-20 cm dav thiab 0.6-0.8 cm ntev, txhuam rau ob sab nrog cov txuj lom. Muab cov qej tws tso rau ntawm lub qhov ncauj, cov tev rau kom saj, qhwv cov tawv nqaij, khi nrog twine thiab tawm mus rau ntsev rau 1-2 hnub.
Muab cov ntawv ci rau ntawm daim ntawv thiab qhov chaw hauv qhov cub. Ci nws ntawm 150 ° C rau 3-4 teev, tsis tu ncua nchuav cov roj yaj dua nws. Tseg cov ntawv tiav hauv lub yob nrog kub ua xim daj kom txias rau hauv qhov cub. Ua txias thiab txiav mus rau hauv nyias slices.
Nqaij loaf nrog txhaws
Yob ntawm daim me me tau npaj sai sai. Rau ua noj ua haus, noj txias txias - qhov no yuav ua rau lub saj ntawm lub yob qab. Txiav cov nqaij (900 g) rau hauv daim me me (1-2 cm), kua txob thiab ntsev kom saj, lub caij nrog cov txuj lom. Yeej 1 lub qe rau hauv cov nqaij minced, ntxiv 1 diav ntawm hmoov nplej lossis hmoov txhuv nplej thiab zuaj zoo.
Npaj kev txhaws ntawm carrots (1 pc.), Cheese (100 g), qej - grate thiab nplawm cov khoom. Nqa ib daim ntawv ci uas loj dua li daim ntawv ci, muab cov nqaij minced tso rau hauv ib txheej nyias, muab cov ntawv tso rau. Nrog ntub txhais tes, maj mam muab lub yob yob kom nruj npaum li sai tau.
Qhwv cov ntawv ci nrog ntawv ci kom koj tau txais qhov ntom ntom ntom ntom ntaws thiab xa mus rau qhov cub rau 30-40 feeb, teeb tus ntsuas kub kom txog 180-200 ° C. Ua cov zaub mov tiav lawm ua noj kub, nrog ib sab zaub ntawm zaub, los yog txias raws li appetizer.
Nqaij qaws nrog prunes
Rau lub rooj noj mov zoo, mini nqaij npuas qaws nrog prunes yuav yog ib qho zaub mov tsim nyog. Cov khoom xyaw:
- 700 g ntawm nqaij npuas pulp;
- 100 g ntawm prunes;
- 100 g ntawm tawv cheese;
- 2 lub qe;
- 60 g ntawm walnuts;
- seasonings mus saj, breading, zaub roj.
Npaj lub txhaws - chop lub steamed prunes thiab neeg rau, ntxiv grated cheese muaj. Txiav ib daim ntawm tag nrho cov nqaij ua nyias ntu, ntaus thiab ntsev, muab txhaws rau ntawm lawv, yob mus rau hauv ib yob thiab muaj kev ruaj ntseg nrog ntoo txhuam hniav.
Muab lub qe tso rau hauv ib lub tais, muab cov roj hauv lawv tso, dov hauv breadcrumbs thiab kib hauv cov roj kub roj kom txog thaum kev sib tw. Ua ntej pab, tshem tawm cov koob thiab txiav txiav rau hauv nyias daim.
