Cov zaub mov no feem ntau yuav siv rau cov txiv neej tiag tiag! Rau cov neeg nyiam nqaij thiab ntsim tais diav. Nws tuaj yeem noj tau ob qho tib si hauv tsev thiab sab nraum zoov.
Nws yog qhov tsim nyog
- - 6 chops ntawm lub pob txha;
- - 3/4 khob suab thaj;
- - 3 tbsp. l. ntses ntses;
- - 1 lub kav ntawm txiv qaub;
- - 1 kua txob;
- - 1 lub noob zaub dub;
- - 5 cloves ntawm qej;
- - 1/4 tsp. kua txob dub;
- - kua txob kua txob ntses.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Rau txiv qaub, tshem cov ceg tawv nplooj saum toj kawg nkaus, yog tias muaj. Yog tias koj tsis paub tias daim duab txiv kab ntxwv yog dab tsi thiab nws zoo li cas, txheeb xyuas daim duab uas txuas hauv ntu no. Muab cov qia tso rau ntawm lub rooj txiav ntoo thiab tsoo nws nrog cov rauj nqaij. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv ob peb daim.
Kauj ruam 2
Tev lub qej. Txiav lub chili rau hauv ntau daim. Koj tuaj yeem tshem cov noob ntawm nws yog tias koj nyiam. Tev cov tawv ncauj (saib daim duab) thiab txiav hauv ib nrab.
Kauj ruam 3
Qhov chaw shallots, lemongrass, qej thiab chili rau hauv ib lub tais rab. Zuaj txhua yam kom me me li uas tsim tau los ua kom nws haum rau kev ua kua. Ntxiv qab zib, ntses ntses thiab kua txob dub rau qhov loj. Whisk cov ntsiab lus ntawm rab dua. Hloov lub marinade rau ib lub tais sib sib zog nqus thiab do kom yaj cov suab thaj.
Kauj ruam 4
Muab cov nqaij npuas coj los tso rau hauv ib lub taub ntim rau ib txheej. Hauv lwm lo lus, kom lawv pw ze ib leeg, thiab tsis nyob saum ib leeg. Ncuav marinade dhau ntawm chops. Npog lub thawv nrog lub hau los yog zaj duab xis uas muab ci thiab marinate rau ob xuab moos ntawm chav tsev kub.
Kauj ruam 5
Preheat rau grill lauj kaub (saib daim duab). Co tawm ntawm cov marinade ntau dhau los ntawm chops thiab kib ntawm ob sab kom txog thaum xim av golden, txog tsib mus rau xya feeb. Ua cov nqaij npuas chops nrog kua chili qab.
