Cov nqaij Nyab Nyab no hu ua pho-bo. Nws hloov tawm los ua lub siab heev, vim hais tias nws tau npaj los ntawm nqaij hauv nqaij cov nqaij. Mint, txiv qaub thiab kua txob kua txob ntxiv ib qho tshuaj tsw qab rau thawj lub tais uas nthuav tawm thoob plaws hauv tsev, sib sau ua ke tsev neeg rau pluas su qab los noj hmo.
Nws yog qhov tsim nyog
- Rau plaub servings:
- - 400 g ntawm nqaij nyuj;
- - 300 g ntawm mov nplej;
- - 90 g legumes;
- - 1 cov kua liab liab, 1 txiv qaub, 1 dos dawb, 1 anise (lub hnub qub anise), 1 txiv kab ntxwv me;
- - 1.5 liv ntawm nqaij nyuj broth;
- - dos ntsuab, mint nplooj, ntses ntses, kua txob dawb.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Muab ib qho ntawm cov nqaij tso rau hauv hnab yas, muab tso rau hauv lub freezer li 40 feeb.
Kauj ruam 2
Muab cov dos, anise, cinnamon, kua txob tso rau hauv cov tais loj, ntxiv ob peb diav ntawm cov ntses ntses (koj tuaj yeem yuav nws hauv khw muag khoom hauv Nyij Pooj lossis hloov nws nrog oyster sauce), ncuav rau hauv lub si thiab 500 ml dej. Nqa mus rau ib lub rhaub, txo cov cua sov, npog, simmer rau 20 feeb.
Kauj ruam 3
Tshem tawm cov dos, lub hnub qub anise, cinnamon stick. Ntxiv cov mov noodles mus rau dog dig boiling dej, do, ntws. Yaug cov mij ntawd nrog dej txias. Tshem tawm cov nqaij tawm hauv lub tub yees, txiav heev thinly thoob cov fibers.
Kauj ruam 4
Faib cov nqaij thiab tws ntsuab dos rau hauv cov tais kua zaub. Npaj cov nqaij, mint, qe, hlais dawb dos, thiab txhoov kua rau qhov tsw. Ncuav cov kua zaub kub rau hauv cov tais nrog ib tus menyuam thiab pab nrog txiv qaub wedges. Feem ntau yog cov kua zaub no tau txais nrog suav ntab.
